به گزارش مجله خبری نگار، این گیاه به قدری برای سلامتی مفید است که نمیتوانید از فواید آن برای خودتان و خانواده تان چشم پوشی کنید. رژیم غذایی سالرنو که نوعی برنامه غذایی سالم در قرون وسطی غربی میباشد گفته است: سیر بعد از قدرت خداوند میتواند انسان را از مرگ نجات دهد؛ بنابراین علیرغم بوی بدی که در دهان ایجاد میکند سعی کنید آن را مصرف کنید.
میدانم که همه شما تا حدودی درباره خواص سیر علیرغم بوی بدش آگاه هستید. اما آیا این گیاه برای کودکان نیز مفید است؟ بدونیم توضیح مختصری در این رابطه به شما میدهد.
میتوانید مصرف سیر را برای کودکان ۶ تا ۸ ماه شروع کنید. البته بعضی از کودکان ممکن است به سختی این گیاه را هضم کنند و بعضی هم به آن آلرژی داشته باشند.
واکنش کودکان به سیر به شکل دل درد، عرق، تهوع یا اسهال بروز میکند. با هر کدام از این نشانهها که مواجه شدید باید به پزشک متخصص اطفال مراجعه کنید. اما آیا مصرف سیر ارزش ریسک این عوارض را دارد یا نه؟ با خواندن ادامه مطلب به پاسخ این سوال خواهید رسید.
کودکان بسیار مستعد سرماخوردگی، تب، آنفوانزا، آسم و خیلی مشکلات دیگر هستند. سیر با این مشکلات مبارزه میکند، شدت سرما خوردگی را کاهش میدهد و سموم را از دستگاه تنفسی خارج میکند. روغن فرار موجود در سیر مسیر دستگاه تنفسی را باز میکند و خاصیت ضد باکتری و ضد ویروس سیر کودک از کودک در مقابل سرما خوردگی محافظت میکند.
خاصیت ضد میکروبی سیر جلوی رشد باکتریهای ایجاد کننده التهاب در بدن جلوگیری میکند. فیتوکمیکالها یا همان مواد شیمیایی موجود در سیر در از بین بردن باکتریها در روده بزرگ و روده کوچک بسیار موثر است. ناگفته نماند که سیر برای باکتریهای پروبیوتیک موجود در سیستم گوارشی کودک مضر است. خاصیت ضد باکتری سیر باعث میشودزخمها زودتر التیام پیدا کند؛ بنابراین سیر را به برنامه غذایی کودک اضافه نکنید تا بلافاصله بعد از خودرن آن مراحل درمان سریعتر شود.
وقتی کرم رودههایی مثل کرمهای نواری وارد بدن کودک میشود در رودهها مستقر میشوند و از مواد مغذی تغذیه میکنند و در نهایت باعث التهاب و بیماری میشود. سیر همانند یک داروی انتیپرسیتیک این کرمها را از بین میبرد.
سیر سطح کلسترول را پایین میآورد و باعث کاهش فشار خون بالا، حمله قلبی و سکته مغذی در زندگی آینده کودک میشود.
سیر له شده سرشار از ترکیبات سولفور است که خاصیت ضد باکتری، آنتی اکسیدان و ضد ویروس دارد. قدرت سیر در پاسخهای ایمنی ضد التهابی کئدک را از انواع سرطانها محفوظ نگه میدارد.
سیر سلولهایی مثل ماکروفاژها، لنفوسیت ها، سلولهای کشنده طبیعی، سلولهای دندریتیک، ائوزینوفیل را تحریک میکند و در نتیجه سیستم ایمنی کودک را میسازد. به علاوه به پیشگیری از چاقی و سندروم متابولیک نیز کمک میکند.
منبع:قند پهلو