به گزارش مجله خبری نگار،فرنی نوزاد
آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری
شیر پاستوریزه: نیم استکان
شکر: ۱ قاشق مرباخوری
آب: یک چهارم استکان
ابتدا آرد برنج و شکر و آب را مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار دهید و چند دقیقه هم بزنید.
سپس شیر را اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شده و قوام پیدا کند.
فرنی از چند ماه به بعد به نوزاد داده شود؟
فرنی نوزاد یکی دیگر از غذاهایی ست که برای نوزادان ۶ ماه به بعد تهیه میشود. در این غذا از آرد برنج استفاده میشود. دادن این غذا از انتهای ماه ششم و ابتدای ماه هفتم شروع میشود.
معمولا با افزایش سن کودک نوع تغذیه هم تغییر میکند و نیاز است که ذائقه او با مواد مختلفی آشنا شود و طعمهای مختلف را تجربه کند هر چند هنوز نمیتواند غذا را بجود ولی این امکان را برایش فراهم کنید تا بتواند پوره غذاها را استفاده کند فرنی از آن دسته غذاهایی ست که میتواند برای کودک مفید بوده و طعم شیرینی را کم و بیش درک کند و به علاوه آن انرژی لازم را به بدن کودک اضافه نماید.
در اینجا شما را با یک سری از خواص آرد برنج آشنا میکنیم. اگر به دنبال اجتناب از آرد گندم و یا گلوتن هستید، آرد برنج یک گزینه خوب برای شما است. این آرد بدون گلوتن است و از برنج ریز خرد شده تهیه میشود.
البته آرد برنج هم از برنج سفید و هم از برنج قهوهای قابل تهیه میباشد. در بسیاری از غذاهای اصلی در آسیای جنوب شرقی، ژاپن و جنوب هند از آرد برنج استفاده میشود. آرد برنج جایگزین خوبی برای آرد گندم میباشد، زیرا آرد گندم حاوی گلوتن است.
گلوتن پروتئینی است که میتواند سیستم گوارش را تحریک کند و یا برای کسانی که نمیتوانند گلوتن را تحمل کنند، مشکلات گوارشی را بدتر کند. آرد برنج یک عامل قوام دهنده است، زیرا دارای توانایی جداسازی مایعات را از غذاها دارد.
منبع:قند پهلو