به گزارش مجله خبری نگار،جالب است که بدانید آمریکا ۹۷% مصرف گریپ فروت دنیا را تامین میکند و تنها ایالت فلوریدا و تگزاس با هم ۹۰% گریپ فروت آمریکا را تولید میکنند.
درخت گریپ فروت به اندازه درخت پرتقال و ارتفاع آن تا ۱۲ متر میرسد برگهای آن سبز و گل آن سفید است. میوه گریپ فروت درشتتر از پرتقال و پوست آن هنگامی که رسیده باشد نازک و به رنگ زرد روشن است. اگر در چیدن این میوه تاخیر شود پوست آن کلفت شده و قسمت سفیدی زیر پوست ضخیم میشود و مقداری از آب خود را از دست میدهد.
گریپ فروت رسیده برد و طعم آن ترش و شیرین و کمی تلخ میباشد. نوعی از گریپ فروت که در شمال ایران میروید، چون داخل آن قرمز رنگ است به آن توسرخ میگویند.
گریپ فروت در حال حاضر در چین، هند، خاورمیانه و در ایران هم در شمال و هم جنوب پرورش داده میشود.
این میوه در تمام طول سال در بازار وجود دارد، ولی فصل آن از ژانویه تا ماه میمیباشد.
گریپ فروت منبع غنی ویتامین C و B۱ میباشد. پوست گیریپ فروت دارای مقدر زیادی پکتین است مهمترین ترکیبات شیمیایی گریپ فروت ناری گین، لیموئین، سسکی ترپین، آلدئید، ژرانیول و کادینین میباشد.
در صد گرم این میوه مواد زیر موجود است:
انرژی ۳۰ کالری
آب ۸۸ گرم
پروتئین ۰/۳ گرم
چربی ۰/۱۳ گرم
کلسیم ۱۱/۵ میلی گرم
فسفر ۱۲ میلی گرم
پتاسیم ۱۳۰ میلی گرم
آهن ۰/۲ میلی گرم
ویتامین آ ۱ واحد
ویتامین ب ۱، ۰/۰۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲، ۰/۰۱ میلی گرم
ویتامین ب ۳، ۰/۰۱ میلی گرم
ویتامین ث ۳۰ میلی گرم
– گریپ فروت، چون دارای کالری کمی است نوشابه بسیار خوبی برای آنهایی است که میخواهند وزن کم کنند و لاغر شوند. گریپ فروت از پرتقال کمتر قند دارد.
– گریپ فروت تمیز کننده بدن از مواد سمی است و این مواد را سریعا دفع میکند و دلیل آن این است که هنگامی که از گریپ فروت استفاده میکنید بعلت دفع مواد زائد ممکن است اسهال تولید شود.
– داروی خواب است. اگر میخواهید خواب خوش و سنگین داشته باشید یک گریپ فروت و یا آب آنرا گرفته قبل از رفتن به رختخواب آنرا بخورید.
– ضد سرماخوردگی است و تب را پائین میآورد در هنگام سرماخوردگی و تب آب گریپ فروت بنوشید.
– این میوه بدلیل ترش بودن ترشح اسید معده را بیشتر میکند پس باید آنرا قبل از غذا مصرف نمود تا اشتها را تحریک کرده و غذا را زودتر هضم نماید. گیاهان دارویی
– آنهائیکه کلیه و مثانه و کیسه صفرایشان سنگ تولید میکند حتما باید گریپ فروت بخورند، زیرا گریپ فروت از درست شدن سنگ جلوگیری میکند.
– مهمترین کاربرد این میوه برای جلوگیری و درمان بیماری قلبی است و گریپ فروت شفابخش قلب است، زیرا کلسترول را پائین آورده و رگها را از وجود چربیها و مواد رسوب کرده پاک میکند و پیشرفت تصلب شرائین را متوقف میسازد.
تحقیقاتی که جدیدا روی بیماران مبتلا به کلسترول بالا انجام شده است نشان داده است که مصرف ۲ عدد گریپ فروت در روز کلسترول خون را بطور متوسط ۱۰% پائین میآورد و حتی مقدر HDL را که چربی مفید است بالا میبرد؛ بنابراین کسانیکه مبتلا به عارضه کلسترول بالا هستند باید گریپ فروت را با پوست مصرف کنند، زیرا پکتین و ویتامین P در قسمت سفیدی پوست آن وجود دارد.
– خوردن دو عدد گریپ فروت در روز احتمال حمله قلبی را به نحو بارزی کاهش میدهد بنابراین کسانیکه در خانواده شان سابقه قلبی و بیماری قلبی وجود دارد حتما باید از گریپ فروت استفاده کنند.
– هسته آن نیز خواص بسیاری درد، زیرا میکرب کش، ضد قارچ و ضد Yeast است البته عصاره هسته این میوه بصورت قرص و کپسول در فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانهها موجود است میتوانید خریداری کرده و مصرف کنید و یا اینکه هستههای آن را جمع آوری کرده و خشک کنید سپس در داخل آسیاب برقی ریخته و پودر کنید و هر روز مقدر یک قاشق چایخوری از آنرا با آب میل کنید یا اینکه همانطوریکه گفته شد همه گریپ فروت را با پوست سفید آن دو هسته آن در داخل مخلوط کن برقی ریخته و مصرف کنید.
– مصرف منظم این میوه با برنامه مشخص به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
– منبع غنی از ویتامین C است که به حفظ حالت انعطاف پذیری سرخرگها کمک میکند و همچنین موجب تقویت آنها میشود. بعلاوه این میوه به دلیل داشتن ترکیبی موسوم به پکتین از تجمع ذرات مضر داخل سرخرگها میکاهد.
– این میوه برای افراد دیابتی نیز بسیار مفید است، چون به طرز چشمگیری قند خون را پایین میآورد.
– این میوه پر خاصیت در عین حال آنزیمهای چربی سوز است که به کاهش وزن کمک میکنند. این آنزیمها در واقع از ذخیره شدن قند و نشاسته در بدن جلوگیری میکنند.
– نوشیدن آب این میوه تازه گلودرد را درمان میکند.
– این میوه بعلاوه حاوی خواص آنتی اکسیدانی فوقالعاده است که از بروز سرطان جلوگیری میکند.
منبع:اینفو