کد مطلب: ۴۸۹۱۳۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ شهريور ۱۴۰۲ - ۰۱:۱۵

این پلوی متفاوت و معرکه رو یکبار امتحان کن عاشقش می‌شی

این غذا با کوفته قلقلی درست می‌شه، ولی می‌تونید از گوشت قیمه هم اضافه کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،نیم کیلو گوشت چرخ کرده رو با ادویه، نمک، یک پیاز رنده شده و دو قاشق آرد نخودچی ورز بدید و کوفته‌های ریز درست کنید و توی روغن سرخ کنید.

– یک عدد کلم برگ بزرگ سفید را رشته رشته خرد کنید و تفت بدید تا کمی نرم شود. یک پیاز وسه قاشق رب گوجه به آن اضافه کنید. اندازه یک لیوان آب گوشت روی این مواد بریزید و بگذارید چند دقیقه بپزد.

– بعد کوفته‌های سرخ شده را به آن اضافه کنید یک ربع پخت تا کشیدن آب این مایه زمان کافیست. نمک و فلفل و پودر دارچین و زعفران دم کرده را قبل از کشیده شدن آب مایه به آن اضافه کنید.

– در مدتی که مایه غذا می‌پزد، برنج را آبکش کنید و برنج‌ها را کمی زودتر از موقعی که برنج سفید می‌پزید آبکش کنید و لایه لایه از مایه گوشت و برنج توی قابلمه بچینید.

– برای اینکه غذایتان خوب دم بکشد یک قاشق روغن داغ و نصف لیوان آب داغ روی آن بریزید و دم کنی بگذارید و روی حرارت ملایم برنج رادم کنید.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر