کد مطلب: ۸۸۵۶۰۸

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۳:۳۴

خواص و عوارض قهوه فوری برای سلامتی

خواص و عوارض قهوه فوری برای سلامتی

دکتر یوگنی بلوسوف، متخصص گوارش، با اشاره به ویژگی‌های قهوه فوری و تفاوت‌های آن با قهوه آسیاب‌شده، هشدار می‌دهد که برخی از انواع آن ممکن است حاوی افزودنی‌های مضر باشند.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته او، قهوه فوری از عصاره دانه‌های قهوه تهیه می‌شود که خشک شده و سپس به پودر یا گرانول تبدیل می‌شوند. مزیت اصلی آن سهولت و سرعت آماده‌سازی است که آن را به ویژه در بین افراد پرمشغله محبوب می‌کند. ماندگاری آن نیز به دلیل رطوبت کم، طولانی است و محبوبیت آن نیز به دلیل قابلیت تنظیم قدرت نوشیدنی رو به افزایش است. علاوه بر این، گزینه‌های متنوعی از جمله انواع طعم‌دار و بدون کافئین موجود است.

تفاوت اصلی بین قهوه آسیاب شده و قهوه دم کرده در تکنیک تولید نهفته است. قهوه آسیاب شده از دانه‌های برشته شده آسیاب شده تشکیل شده است، در حالی که قهوه فوری تحت فرآیند پیچیده استخراج و خشک شدن قرار می‌گیرد که بر طعم آن تأثیر می‌گذارد. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که قهوه آسیاب شده عطر غنی‌تر و عمیق‌تری دارد. طعم‌های مصنوعی که در محصولات طبیعی یافت نمی‌شوند نیز ممکن است به قهوه فوری اضافه شوند.

در مورد اثرات قهوه فوری بر سلامتی، پزشک خاطرنشان می‌کند که این موضوع مبهم است. از یک طرف، کافئین موجود در آن می‌تواند تمرکز و عملکرد را بهبود بخشد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث اضطراب و اختلالات خواب شود. برخی از انواع آن ممکن است حاوی مواد افزودنی و نگهدارنده نیز باشند، بنابراین توصیه می‌شود ترکیب اعلام شده روی بسته‌بندی را بررسی کنید. آکریل آمید و تری گلیسیرید نیز می‌توانند در طول تولید تشکیل شوند، اما مقدار آنها معمولاً از سطح ایمن تجاوز نمی‌کند.

این پزشک می‌گوید: «مطالعات متعدد تأیید می‌کنند که مصرف متعادل قهوه با چندین مزیت سلامتی، از جمله کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری آلزایمر، مرتبط است. قهوه فوری، مانند هر نوشیدنی دیگری، باید با در نظر گرفتن ویژگی‌های بدن هر فرد مصرف شود.»

او توصیه می‌کند به کیفیت قهوه فوری توجه شود و پس از مصرف، واکنش‌های سلامتی بررسی شود. اگر هیچ منع مصرفی وجود نداشته باشد، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.

منبع: ایزوستیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قهوه مصرف قهوه نوشیدنی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر