مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش کلیدی سبزیجات در الگوی تغذیه سالم گفت: مصرف روزانه و متنوع سبزیجات می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت، چاقی و مرگ‌ومیر زودرس را به‌طور قابل توجهی کاهش دهد.
کد خبر: ۹۷۷۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۷
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باور‌های نادرست مبنی بر اینکه «مصرف سبزیجات در افراد دارای فشارخون بالا باعث افزایش فشارخون می‌شود»، اعلام کرد: سبزیجات نه‌تنها موجب افزایش فشارخون نمی‌شوند بلکه نقش مهمی در کاهش و کنترل آن دارند.
کد خبر: ۹۷۵۷۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۵
نودل از غذا‌های فوری و محبوب در جهان در سال‌های اخیر است که شکل و شمایلی شبیه رشته‌فرنگی و اسپاگتی ریز دارد. اصالت این غذا به کشور‌های شرق آسیا مانند کره، ژاپن و چین برمی‌گردد. این غذا بسیار آسان و سریع آماده می‌شود و مناسب خانم‌های شاغل است که غذایی فوری و خوشمزه درست کنند.
کد خبر: ۹۷۵۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴
تزئین غذا با سبزیجات دیگر محدود به قرار دادن چند برگ سبز کنار بشقاب نیست، امروز سبزی‌ها به ابزار خلاقیت آشپز تبدیل شده‌اند و با تکنیک‌های نوین می‌توان از برگ‌های ساده تا گل‌های خوراکی، بشقاب‌ها را به نمایشگاهی از رنگ، بافت و طراوت تبدیل کرد.
کد خبر: ۹۷۵۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۴
آب سبزیجات یکی از بهترین نوشیدنی هاست که در سال‌های اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است.
کد خبر: ۹۷۴۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۳
کدو تنبل و کدو حلوایی سموم را از خاک جمع می‌کنند
کد خبر: ۹۷۳۸۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۲
یک متخصص تغذیه سوئدی مصرف سبزیجاتی را توصیه می‌کند که اکثر مردم در فروشگاه‌ها از آنها غافل می‌شوند. با این حال، این سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری برای بدن هستند.
کد خبر: ۹۷۳۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۲
سبزیجات را نمی‌توان همراه با میوه‌ها در آپارتمان‌ها نگهداری کرد.
کد خبر: ۹۷۳۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۱
سبزیجات کبابی شده
کد خبر: ۹۷۲۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۹
کمبود شدید ویتامین سی امروزه امری نادر است و در حدود ۷ درصد بزرگسالان دیده می‌شود، اما حدود ۴۱ درصد افراد مقدار کافی ویتامین سی دریافت نمی‌کنند و وارد وضعیت «ناکافی» می‌شوند که کمتر از مقدار توصیه‌شده روزانه است، اما هنوز به سطح کمبود واقعی نمی‌رسد.
کد خبر: ۹۷۱۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۹
در حالی که در اکثر رژیم‌های غذایی حذف برخی مواد غذایی و هدف قرار دادن آنها برای رسیدن به سهمیه مشخص غذایی مد نظر قرار می‌گیرد، رژیم غذایی رنگین کمانی، رنگ‌های ذاتی میوه‌ها و سبزیجات و نحوه تعامل این رنگ‌ها در بدن شما را به عنوان وسیله‌ای برای ارائه فواید سلامتی برجسته می‌کند.
کد خبر: ۹۷۱۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۸
سوپ قارچ با کرفس
کد خبر: ۹۷۰۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۶
فتوچینی با سبزیجات رژیمی یک پاستای بسیار خوشمزه با خصوصیات غذایی کامل برای عاشقان پاستا که تصمیم گرفته‌اند رژیم بگیرند، اما نمی‌توانند پاستا را فراموش کنند.
کد خبر: ۹۶۸۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۴
نرم‌نوش (اسموتی) و آبمیوه هر دو گزینه‌هایی ساده و خوش‌طعم برای دریافت مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شوند، اما از نظر ارزش غذایی تفاوت‌های مهمی با هم دارند.
کد خبر: ۹۶۷۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۳
مطالعات جدید نشان می‌دهند که مصرف روزانه میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان‌ها را کاهش دهد و به سلامت عمومی بدن کمک کند.
کد خبر: ۹۶۵۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۳۰
سالاد برنج و سبزیجات
کد خبر: ۹۶۵۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۳۰
گل کلم پلو نوعی پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است که از ترکیب برنج با گل کلم، گوشت چرخ شده، سیب زمینی و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۹۶۴۷۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۹
سالاد گل کلم و پنیر
کد خبر: ۹۶۴۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. بنابراین، محققان نه تنها به طور مداوم در حال مطالعه گزینه‌های درمانی هستند، بلکه بر پیشگیری از اختلالات قلبی نیز تمرکز دارند.
کد خبر: ۹۶۳۶۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۸
روند رو به رشد مصرف غذا‌های خام، آنطور که طرفدارانش ادعا می‌کنند سالم نیست. طبق گفته med-heal، برخی از غذا‌های گیاهی باید سرخ یا آب‌پز شوند. در برخی موارد، این کار برای طعم‌دار کردن و در برخی دیگر برای ایمنی انجام می‌شود.
کد خبر: ۹۶۱۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۵