متخصصان تغذیه سالم‌ترین سبزیجات برای قلب را معرفی کرده‌اند

بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. بنابراین، محققان نه تنها به طور مداوم در حال مطالعه گزینه‌های درمانی هستند، بلکه بر پیشگیری از اختلالات قلبی نیز تمرکز دارند.

به گزارش مجله خبری نگار،بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. بنابراین، محققان نه تنها به طور مداوم در حال مطالعه گزینه‌های درمانی هستند، بلکه بر پیشگیری از اختلالات قلبی نیز تمرکز دارند.

اهمیت تغذیه مناسب غیرقابل انکار است. با این حال، پزشکان در حال بررسی این موضوع هستند که کدام عادات غذایی خاص سلامت قلب را به حداکثر می‌رسانند. برای عملکرد طبیعی و بدون استرس، قلب به ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های خاصی نیاز دارد که به عنوان الکترولیت، هدایت تکانه‌های عصبی را بهبود می‌بخشند.

سبزیجات برگ سبز، سالم‌ترین سبزیجات هستند، در درجه اول اسفناج و کلم پیچ (که به عنوان کلم برگ نیز شناخته می‌شوند). این سبزیجات را می‌توان به صورت خام، بخارپز یا تفت داده مصرف کرد؛ روش‌های پخت ملایم حداکثر مقدار مواد مغذی را حفظ می‌کنند.

برخی محققان معتقدند: «بسیاری از مردم در سراسر جهان با محروم کردن خود از مصرف منظم سبزیجات سبز، به سلامت خود آسیب می‌رسانند.»

داده‌هایی وجود دارد که در نتیجه مشاهدات بسیاری از بیماران در سنین مختلف به دست آمده است که مصرف روزانه سبزیجات سبز خطر ابتلا به بیماری قلبی را ۱۶ درصد کاهش می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری