یک متخصص تغذیه سوئدی فواید سبزیجات غیرمحبوب را توضیح می‌دهد

یک متخصص تغذیه سوئدی مصرف سبزیجاتی را توصیه می‌کند که اکثر مردم در فروشگاه‌ها از آنها غافل می‌شوند. با این حال، این سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری برای بدن هستند.

به گزارش مجله خبری نگار،یک متخصص تغذیه سوئدی مصرف سبزیجاتی را توصیه می‌کند که اکثر مردم در فروشگاه‌ها از آنها غافل می‌شوند. با این حال، این سبزیجات سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری برای بدن هستند.

دانشمندان سوئدی دریافته‌اند که خوردن بیش از ۵۰۰ گرم میوه و سبزیجات در روز، انرژی و فواید بیشتری به بدن می‌دهد. یک متخصص تغذیه سوئدی توصیه می‌کند که رژیم غذایی خود را با میوه‌ها و سبزیجات متنوع کنید. این امر را می‌توان با خوردن غذا‌های زیر محقق کرد:

۱. کلم قمری، مانند سایر کلم‌های خانواده کلم، سرشار از فیبر است. این کلم حاوی ۸۳٪ از ویتامین C توصیه شده روزانه است. همچنین سرشار از ویتامین K و فولات است که برای حمایت از سیستم ایمنی و گردش خون ضروری هستند.

۲. کلم پیچ حاوی مقدار زیادی کلسیم است. میزان کلسیم و میزان جذب کلم پیچ بسیار بیشتر از شیر است. ۱۰۰ گرم کلم پیچ نیاز روزانه به ویتامین C را برآورده می‌کند.

۳. کلم سیاه حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است که برای ایمنی و حفظ خواص محافظتی بدن لازم است.

۴. کرفس کلسیم، ویتامین C و فیبر بدن را تأمین می‌کند. این مواد برای تحریک سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.

۵. چغندر حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در واکنش‌های اکسیداتیو شرکت می‌کنند و سلول‌های بدن را از آسیب محافظت می‌کنند. چغندر‌ها انواع مختلفی دارند که خواص مفید یکسانی دارند. همچنین تهیه آنها آسان‌تر است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری