مطالعه‌ای که اخیراً توسط محققان انجام شده است نشان میدهد که خطر واقعی برای کبد نه در میزان چربی مصرفی در یک وعده غذایی، بلکه در پایبندی طولانی مدت به یک رژیم غذایی پرچرب نهفته است.
کد خبر: ۱۰۷۳۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
(E) -۲-octenal موجود در سبوم الاغ ممکن است کنه‌ها را دفع کند
کد خبر: ۱۰۷۳۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
محققان در ایالات متحده دریافته‌اند افرادی که مرتباً شیر گاو کم‌چرب یا بدون چربی مصرف می‌کنند، سرعت پیری بیولوژیکی کمتری دارند. این موضوع با تجزیه و تحلیل طول تلومر افرادی که شیر کم‌چرب مصرف می‌کردند، نشان داده شد.
کد خبر: ۱۰۷۳۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۴
پژوهشگران در یک مطالعه گسترده روی بیش از ۱۸ هزار نفر دریافتند که محل تجمع چربی در بدن می‌تواند تأثیر مستقیمی بر سلامت مغز داشته باشد. نتایج نشان میدهد چربی احشایی یا چربی شکمی، بیش از سایر انواع چربی با پیری زودرس مغز، آسیب به شبکه‌های عصبی و افت توانایی‌های شناختی ارتباط دارد.
کد خبر: ۱۰۷۰۶۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۰
پیاده‌روی یکی از ساده‌ترین ورزش‌هایی است که می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بدن داشته باشد. این فعالیت روزانه نه‌تنها به کنترل وزن کمک می‌کند، بلکه در کاهش چربی احشایی؛ نوعی چربی خطرناک که اطراف اندام‌های داخلی تجمع می‌یابد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را افزایش میدهد، نیز موثر است.
کد خبر: ۱۰۷۰۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۰
پژوهشگران در یک مطالعه گسترده روی بیش از ۱۸ هزار نفر دریافتند که محل تجمع چربی در بدن می‌تواند تأثیر مستقیمی بر سلامت مغز داشته باشد. نتایج نشان میدهد چربی احشایی یا چربی شکمی، بیش از سایر انواع چربی با پیری زودرس مغز، آسیب به شبکه‌های عصبی و افت توانایی‌های شناختی ارتباط دارد.
کد خبر: ۱۰۶۹۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۹
یوری باربچان، متخصص تغذیه، خاطرنشان می‌کند که حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی می‌تواند منجر به مشکلات جدی برای سلامتی شود و توصیه می‌کند که آنها را در حد اعتدال مصرف کنید.
کد خبر: ۱۰۶۹۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۸
مغز می‌تواند چربی را برای تولید انرژی بسوزاند
کد خبر: ۱۰۶۸۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۷
یک افسانه رایج در بین سیگاری‌ها وجود دارد که اعتیاد آنها به مبارزه با چاقی کمک می‌کند. با این حال، این افسانه درست نیست - دانشمندان دریافته‌اند که معتادان به دخانیات بیشتر احتمال دارد که رسوبات چربی مضر ایجاد کنند.
کد خبر: ۱۰۶۸۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۷
دکتر ماکسیم سایچوف روس می‌گوید که بزرگسالان معمولاً بسته به جنسیت، باید روزانه ۱۸۰۰ تا ۲۶۰۰ کالری مصرف کنند. نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات از فردی به فرد دیگر متفاوت است.
کد خبر: ۱۰۶۶۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۳
بسیاری از افراد تصور می‌کنند فقط شیرینی و شکلات باعث افزایش قند خون می‌شوند، اما واقعیت این است که حتی نان، برنج و برخی میوه‌ها هم سهم قابل‌توجهی در مصرف روزانه قند دارند. آگاهی از سقف مجاز مصرف قند می‌تواند از چاقی، کبد چرب و دیابت پیشگیری کند.
کد خبر: ۱۰۶۵۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۱
افرادی که بیش از حد قند مصرف می‌کنند، دچار رسوبات چربی قابل توجهی در اطراف قلب و شکم می‌شوند. طبق نشریه آنلاین «اخبار جالب» به نقل از مجله رسمی انجمن قلب و عروق اروپا، چنین رسوباتی می‌توانند برای سلامتی بسیار خطرناک باشند.
کد خبر: ۱۰۶۴۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۰
شاید باورتان نشود، اما چربی‌های ترانس (Trans Fats) به عنوان "سمی‌ترین چربی برای بدن" شناخته می‌شوند. برخلاف باور عمومی، این چربی‌ها نه تنها باعث افزایش وزن نمی‌شوند، بلکه با افزایش کلسترول بد (LDL)، کاهش کلسترول خوب (HDL) و ایجاد التهاب شدید، خطر سکته قلبی، سکته مغزی و دیابت را به شدت افزایش می‌دهند. در حالی که بسیاری از کشور‌های توسعه‌یافته مصرف آن را ممنوع کرده‌اند، هنوز در بسیاری از غذا‌های فرآوری شده، فست‌فود‌ها و شیرینی‌جات رایج است. در این مقاله، به شما می‌آموزیم چگونه این دشمن پنهان را شناسایی کرده و از رژیم غذایی خود حذف کنید.
کد خبر: ۱۰۶۳۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۹
هنگام مصرف غذای بسیار چرب، بدن برای انجام فرایند هضم، خون و انرژی بیشتری را به سمت دستگاه گوارش هدایت می‌کند. این تغییر موقت در توزیع خون می‌تواند باعث احساس ضعف، سنگینی سر و حتی سردرد شود؛ به‌ویژه در افرادی که زمینه بیماری‌هایی مانند میگرن، فشار خون بالا یا اختلالات متابولیک دارند.
کد خبر: ۱۰۶۳۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۸
یک افسانه رایج در بین سیگاری‌ها وجود دارد که اعتیاد آنها به مبارزه با چاقی کمک می‌کند. با این حال، این افسانه درست نیست - دانشمندان دریافته‌اند که معتادان به دخانیات بیشتر احتمال دارد که رسوبات چربی مضر ایجاد کنند.
کد خبر: ۱۰۶۲۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۷
تجمع پلاک‌های چربی مسدودکننده شریان‌ها عامل اصلی ایجاد بیماری‌های قلبی-عروقی است، اما آیا راهی وجود دارد که مانع از تجمع این پلاک‌ها شد؟
کد خبر: ۱۰۶۲۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۷
مصرف ویتامین D همراه غذا با چربی سالم جذب را چند برابر می‌کند؛ ناشتا خوردن تأثیر آن را کاهش میدهد.
کد خبر: ۱۰۶۱۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۰۶
یک مطالعه نشان میدهد که در بحث تغذیه و سرطان، کیفیت چربی مهم‌تر از کمیت آن است؛ برخی چربی‌ها ممکن است به رشد سرطان کمک کنند، در حالی که برخی دیگر نقش محافظتی دارند.
کد خبر: ۱۰۵۷۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۳۰
چربی دشمن تو نیست؛ انتخاب اشتباه نوع چربی است که می‌تواند به سلامتت آسیب بزند. اگر چربی‌های سالم را جایگزین چربی‌های مضر کنی، نه‌تنها به قلبت کمک می‌کنی، بلکه به افزایش انرژی، بهبود عملکرد ورزشی و حتی زیبایی پوست هم کمک می‌کنی.
کد خبر: ۱۰۵۶۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۹
سال‌هاست تخم‌مرغ متهم ردیف اول بالا رفتن کلسترول خون است. اما پژوهش تازه‌ای از دانشگاه هاروارد نشان میدهد تقصیر اصلی نه با تخم‌مرغ، بلکه با چربی‌های اشباع است.
کد خبر: ۱۰۵۶۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۹