دانشمندان دریافته‌اند که چربی برای عملکرد مغز مفید است

مغز می‌تواند چربی را برای تولید انرژی بسوزاند

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته محققان دانشکده پزشکی ویل کورنل، مغز می‌تواند از چربی به عنوان منبع انرژی استفاده کند. این مطالعه در مجله Nature Metabolism منتشر شده است.

همانطور که پروفسور تیموتی رایان، سرپرست این مطالعه از بخش بیوشیمی، توضیح داد، پیش از این اعتقاد بر این بود که مغز صرفاً برای سوخت به گلوکز متکی است. با این حال، داده‌های جدید نشان می‌دهند که وقتی نورون‌ها فعال هستند، قطرات چربی در سیناپس‌ها (محل اتصال بین سلول‌های عصبی) تجزیه می‌شوند و اسید‌های چرب آزاد می‌کنند که سپس توسط میتوکندری برای تولید انرژی استفاده می‌شوند.

دانشمندان بر روی ژن DDHD۲ که آنزیم لیپاز را رمزگذاری می‌کند، تمرکز کردند. جهش در این ژن با پاراپلژی اسپاستیک ارثی، وضعیتی که باعث ضعف پا و اختلال شناختی می‌شود، مرتبط است. مطالعات قبلی نشان داده‌اند که وقتی این آنزیم دچار اختلال می‌شود، تری گلیسیرید‌ها - قطرات چربی که به عنوان ذخیره انرژی عمل می‌کنند - در مغز تجمع می‌یابند.

در آزمایش‌ها، محققان نشان دادند که فعالیت عصبی باعث استفاده از این ذخایر چربی می‌شود. هنگامی که آنزیم انتقال CPT۱، که برای رساندن اسید‌های چرب به میتوکندری ضروری است، مسدود شد، موش‌ها وارد حالتی شبیه به خواب زمستانی شدند: دمای بدن کاهش یافت و ضربان قلب کند شد. این شواهد مستقیمی ارائه داد که مغز برای انرژی به چربی متکی است.

به گفته نویسندگان، این کشف ممکن است پیامد‌هایی برای درک مکانیسم‌های بیماری‌های عصبی مانند بیماری پارکینسون داشته باشد که در آن قطرات چربی نیز در نورون‌ها تجمع می‌یابند. دانشمندان قصد دارند به مطالعه رابطه بین متابولیسم گلوکز و لیپید در مغز ادامه دهند تا رویکرد‌های جدیدی برای محافظت از سلول‌های عصبی در برابر آسیب پیدا کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری