درحالی‌که بیشتر ما به عددی که ترازو نشان می‌دهد حساس هستیم یا مدام با محاسبه شاخص توده بدنی (BMI) خود را قضاوت می‌کنیم، پژوهش جدیدی از دانشگاه فلوریدا نشان می‌دهد که آنچه واقعاً باید نگرانش باشیم، «درصد چربی بدن» ماست؛ نه صرفاً وزن یا BMI.
کد خبر: ۸۷۶۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
چربی های گیاهی و حیوانی نقش‌های بسیار متفاوتی در مبارزه با سرطان مرتبط با چاقی ایفا می‌کنند و یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف چربی حیوانی، سیستم ایمنی بدن را در مقابل سرطان مختل می‌کند.
کد خبر: ۸۷۶۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
در سال‌های اخیر، ارتباط تغذیه با سلامت ایمنی بدن، به‌ویژه عملکرد سیستم ایمنی روده، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. مطالعات جدید نشان می‌دهند که رژیم غذایی پرچرب می‌تواند اثرات قابل توجهی بر تضعیف سیستم ایمنی در بخش روده داشته باشد و این موضوع پیامد‌های گسترده‌ای برای سلامت عمومی دارد.
کد خبر: ۸۷۵۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
اسید اولئیک، یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذا‌های پرچرب است که رشد سلول‌های چربی جدید را تحریک می‌کند.
کد خبر: ۸۷۴۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۰
یک مطالعه علمی جدید نشان داده است که تزریق یک پروتئین خاص به مغز به تحریک متابولیسم و سوزاندن چربی در بدن کمک می‌کند.
کد خبر: ۸۷۲۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۷
استاد گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: با توجه به روند رو به رشد بیماری پرفشاری خون در کشور، تغذیه ناسالم و سبک زندگی نادرست از جمله عوامل اصلی بروز این بیماری خاموش و خطرناک به شمار می‌رود.
کد خبر: ۸۷۲۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۶
یک مطالعه بزرگ جدید توسط محققانی از ایالات متحده، چین، فنلاند و سوئد نشان داد که خوردن چربی های گیاهی، به ویژه از غلات و سبزیجات، با کاهش خطر مرگ مرتبط است. این یافته‌ها در JAMA Internal Medicine منتشر شده است.
کد خبر: ۸۷۱۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
یکی از خطرناک‌ترین و مضرترین انواع چربی ها، چربی های ترانس هستند؛ موادی که هم در برخی محصولات غذایی صنعتی وجود دارند و هم ممکن است به صورت ناخواسته در فرآیند پخت‌وپز خانگی تولید شوند و به سلامت ما آسیب برسانند.
کد خبر: ۸۶۷۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
یکی از خطرناک‌ترین و مضرترین انواع چربی ها، چربی های ترانس هستند؛ موادی که هم در برخی محصولات غذایی صنعتی وجود دارند و هم ممکن است به صورت ناخواسته در فرآیند پخت‌وپز خانگی تولید شوند و به سلامت ما آسیب برسانند.
کد خبر: ۸۶۶۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که چاقی با تغییرات در مغز و میکروبیوم روده می‌تواند منجر به افزایش اضطراب شود.
کد خبر: ۸۶۶۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
متخصصان هشدار داده‌اند زنانی که چربی اضافه زیادی دارند، یک‌سوم بیشتر از همتایان لاغرتر خود در معرض ابتلا به سرطان پستان هستند.
کد خبر: ۸۶۶۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
یک تیم علمی بین‌المللی یک داروی مولکولی کوچک را کشف کرده‌اند که با موفقیت از افزایش وزن و آسیب کبدی در موش‌هایی که برای مدت طولانی با رژیم غذایی پرقند و چربی تغذیه می‌شدند، جلوگیری کرد.
کد خبر: ۸۶۶۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
چربی احشایی، چربی عمیق شکمی است که می‌تواند خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۸۶۵۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
باستان‌شناسان در آلمان شواهدی یافتند که نشان می‌دهد نئاندرتال‌ها ۱۲۵ هزار سال پیش با جوشاندن استخوان حیوانات، چربی استخراج می‌کردند؛ فرایندی که تا پیش از این تصور می‌شد تنها ۲۸ هزار سال پیش توسط انسان‌های مدرن آغاز شده است.
کد خبر: ۸۶۵۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
شکم برآمده (شکم برآمده) معمولاً نشان دهنده رژیم غذایی ناسالم و سبک زندگی بی‌تحرک است، اما تحقیقات نشان می‌دهد که تأثیر آن فراتر از ظاهر بیرونی است و به اعماق بدن می‌رسد و عملکرد‌های حیاتی آن را تهدید می‌کند.
کد خبر: ۸۶۳۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
متخصصان بر این باورند که حذف تنها یک ماده غذایی از رژیم غذایی می‌تواند فشار خون بالا را کاهش دهد
کد خبر: ۸۶۳۵۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
متخصصان بر این باورند که حذف تنها یک ماده غذایی از رژیم غذایی می‌تواند فشار خون بالا را کاهش دهد
کد خبر: ۸۶۱۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
در مراحل اولیه بیماری چربی قلب، فرد ممکن است سردرد، کاهش استقامت، فشار خون بالا و سایر علائم را تجربه کند.
کد خبر: ۸۵۸۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
روغن دانه‌ها چربی های مایعی هستند که از دانه‌های گیاهی به دست می‌آیند. قابل توجه‌ترین آنها از کلزا، ذرت، سویا، آفتابگردان و ... به دست می‌آیند.
کد خبر: ۸۵۶۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۴
دکتر دیانووا: برای بهبود سلامت کبد، باید پنج کیلو چربی از دست بدهید
کد خبر: ۸۵۵۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۲