این مطالعه نشان میدهد که نوشیدنیهای شیرین چگونه بر آنزیمهای دهان و سطح انسولین تأثیر میگذارند.
کد خبر: ۴۹۶۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۹
چه میشد اگر میتوانستید به کمک یک بازی کامپیوتری طوری روی مغزتان کار کنید که در برابر هوس و میل به شیرینی جات مقاومت میکرد؟ شاید مثل داستانهای علمی-تخیلی به نظر برسد، اما محققان دانشگاه درکسل در حال پژوهش روی این موضوع هستند. در واقع، بر اساس یافتههای آنها که در مارس سال ۲۰۱۹، در مجله پزشکی رفتاری منتشر شد، نشان داد اولین آزمایش (که مسلماً کوچک هم بوده است) آنها در این بازی، ترغیب شرکت کنندگان به مصرف قند کمتر بوده که بسیار هم موفقیت آمیز بوده است.
کد خبر: ۴۹۵۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۶
طی سالهای اخیر آلزایمر و زوال عقل به یکی از مهمترین مشکلات بهداشتی در گوشه و کنار جهان تبدیل شده است و در این شرایط نتایج یک مطالعه نشان میدهد؛ مصرف زیاد قند در رژیم غذایی میتواند منجر به کوچک شدن مغز شود و این کوچک شدن مغز با ابتلا به بیماری آلزایمر یا نوع دیگری از زوال عقل مرتبط است.
کد خبر: ۴۹۴۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۴
اگر رژیم غذایی کم کربوهیدرات دارید، به میوههای کم شکر پایبند باشید. اکثر میوهها به خاطر مقدار گلیسیمیک پایینی (GI) که دارند؛ قند آنها بیشتر فروکتوز است با این حال، میوههای خشک (مانند کشمش، خرما، و شیرین کرن بری)، طالبی و آناناس مقدار GI متوسطی دارند. با ما همراه باشید تا ببینید هر میوه چقدر قند دارد.
کد خبر: ۴۹۴۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۴
دیابت یکی از شایعترین بیماریهای مزمن است که ممکن است شما به آن مبتلا شوید و اگر عارضه پیشدیابت – عارضهای که درآن قند خون بالاتر از حد طبیعی است، اما نه آنقدر بالا که به تعریف دیابت برسد- را در نظر بگیرید، شیوع آن ممکن است تا ۳۰ درصد جمعیت را در بر بگیرد.
کد خبر: ۴۹۱۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸
یان ژائو فکر میکند که ایده و فناوری دارد که میتواند زیست توده گیاهی را به منبع تولید قند تبدیل کند. این کار میتواند به کاربردهای زیادی از جمله تولید سوخت و مواد شیمیایی تبدیل شود.
کد خبر: ۴۸۹۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۳
یک مطالعه جدید نشان میدهد که کاهش مصرف نوشیدنیها و غذاهای شیرین میتواند به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند.
کد خبر: ۴۸۳۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
محققان دریافتند کسانی که قند های افزودنی زیادی در رژیم غذایی خود دارند، بیشتر احتمال دارد که سابقه سنگ کلیه داشته باشند.
کد خبر: ۴۸۲۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۸
سنگ کلیه یک جسم سخت است که از مواد شیمیایی موجود در ادرار ساخته میشود. خطر ابتلا به سنگ کلیه در مردان حدود ۱۱ درصد و در زنان ۹ درصد تخمین زده شده است. علائم شایع آن شامل درد شدید، حالت تهوع، استفراغ، ادرار خونی و تب و لرز است. سنگ کلیه میتواند در دراز مدت منجر به عفونت، تورم و نارسایی کلیهها شود. دیابت، کم آبی، نقرس، بیماری التهابی روده و چاقی، از عوامل موثر در ایجاد سنگ کلیه هستند.
کد خبر: ۴۸۰۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۵
پژوهشگران دانشگاه Toyama در ژاپن مقاله علمی جالبی در یکی از ژورنالهای معروف پزشکی دنیا در مورد نقش چای بابونه در کنترل و سوخت و ساز قند خون به چاپ رسانیده اند که مقام مخصوصی به این گیاه دارویی میدهد.
کد خبر: ۴۸۰۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
دانشمندان کشف کرده اند که یک قند طبیعی معمولی میتواند در تقویت درمانهای سرطان مانند شیمی درمانی نقش داشته باشد. در تحقیقات مشخص شد که مانوز که یک قند طبیعی است میتواند سندرم زنبور عسل را در سلولهای سرطانی ایجاد کند تا رشد آنها را کاهش داده و آنها را در برابر حمله آسیب پذیرتر کند.
کد خبر: ۴۷۴۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۳۰
تقریبا همه متخصصان تغذیه و سلامت روی این مساله توافق دارند که شکر نباید بخش بزرگی از رژیم غذایی ما باشد. در این شرایط آمریکاییها به طور متوسط، ۱۷ قاشق چای خوری شکر در روز مصرف میکنند که تقریباً سه برابر حد مجاز توصیه شده است.
کد خبر: ۴۷۲۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۵
مولکولهای قند معروف به گلیکان میتوانند عاملی در ایجاد بیماری آلزایمر باشند.
کد خبر: ۴۷۰۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
طبق نظر متخصصان افرادی که با مشکلات روده مواجه هستند، میتوانند شیر بادام را جایگزین شیر گاو کنند.
کد خبر: ۴۷۰۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
کبد یک عضو بسیار حیاتی به حساب میآید که باید عوامل آسیب زای آن را به خوبی بشناسید.
کد خبر: ۴۷۰۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۱
نوتلا نوعی شکلات صبحانهی فندقی بسیار محبوب در سراسر جهان است که برای تهیه انواع پنکیک، نان موز و کرپ استفاده میشود.
کد خبر: ۴۶۶۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۲
نتایج بررسیهای انجام شده نشان میدهد که هیچ ارتباط قابل توجهی بین مصرف قند افزودنی و خطر ابتلا به پیشدیابت وجود ندارد.
کد خبر: ۴۶۳۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۶
یک مطالعه جدید نشان میدهد که یک شیرین کننده مصنوعی رایج ممکن است به DNA آسیب برساند.
کد خبر: ۴۵۸۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۶
یک مطالعه جدید تایید میکند که برای داشتن خوابی با کیفیت خوب، بهتر است از مصرف غذاهای پرچرب و پر قند اجتناب کنید.
کد خبر: ۴۵۸۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۵
آیا بیماران مبتلا به دیابت میتوانند به جای قند از مواد شیرین کننده یا قند های جانشین استفاده کنند؟ استفاده از مواد شیرین کننده یا قند های جانشین مضر نیستند؟
کد خبر: ۴۵۷۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۴