قند - صفحه 5

اجتناب از نوشیدنی‌های شیرین و افزایش مصرف ویتامین ث، به درمان تورم و خونریزی لثه‌ها کمک می‌کند.

حوزه آگاهی از افزایش مصرف قند در سال‌های اخیر به دلیل تأثیر قابل توجه آن بر سلامت عمومی، شاهد افزایش توجه متخصصان تغذیه و محققان بوده است.

از آنجا که میزان مصرف قند در مبحث کاهش وزن، اهمیت زیادی دارد، مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تلاش شما در کاهش وزن را بی‌ثمر کند.

از مصرف مواد غذایی چرب و مضر گرفته تا استفاده خودسرانه از دارو‌ها از جمله عادات ناسالمی هستند که می‌توانند برای همیشه سلامت کبد را به خطر بیاندازند.

۸ میوه کم‌ قند را بشناسیدبه گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ تمامی میوه‌ها حاوی قند هستند، اما در برخی از آنها میزان بالاتری از این ماده وجود دارد. هرچند مصرف میوه روشی سالم برای افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی است، اما برخی میوه‌ها از قبیل موز و انبه نسبت به سایرین حاوی میزان قند بالاتری هستند.

برای کاهش سریع وزن لزوما همیشه به رژیم‌های غذایی، مکمل‌های گران قیمت یا ساعت‌ها ورزش در باشگاه نیاز نیست. برخی اوقات، تنها چند تغییر هوشمندانه در عادات روزانه می‌تواند نتایج شگفت انگیزی به همراه داشته باشد.

​سیب یکی از سالم‌ترین و پرمصرف‌ترین میوه‌هاست، اما شاید این سؤال برای شما مطرح باشد که این میوه را باید چطور مصرف کرد؛ باپوست یا بدون پوست؟

رژیم غذایی، نقش مهمی در ابتلا به سرطان دارد؛ اما ارتباط میان مصرف قند و سرطان همچنان موضوعی پیچیده است.

رژیم غذایی، نقش مهمی در ابتلا به سرطان دارد؛ اما ارتباط میان مصرف قند و سرطان همچنان موضوعی پیچیده است.

رژیم غذایی، نقش مهمی در ابتلا به سرطان دارد؛ اما ارتباط میان مصرف قند و سرطان همچنان موضوعی پیچیده است.

مصرف بیش از حد قند در طول زمان می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را افزایش دهد. علاوه بر همه اینها، خوردن بیش از حد قند ، بر میکروبیوم روده تأثیر منفی می‌گذارد، که این مسئله نیز می‌تواند اثرات پیش‌التهابی داشته باشد.

شیرینی بیشی نوعی شیرینی کره‌ای بسیار ترد و خوشمزه است که اصالت آن به باکو برمی‌گردد و برای عید نوروز بسیار مناسب است.

لیکن پلان؛ بیماری التهابی پوستی

هرچند مصرف قند در حد اعتدال ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن، چه به شکل طبیعی و چه مصنوعی، می‌تواند سلامت هورمونی و باروری زنان را مختل کند.

آنچه می‌خورید می‌تواند سلامتی شما را بهبود بخشد یا خراب کند، به خصوص اگر دیابتی هستید، مدیریت عدم تعادل انسولین می‌تواند دشوار باشد. در بیشتر موارد، متخصصان مصرف غذا‌های سالم و غذا‌های خانگی را برای کنترل قند توصیه می‌کنند، اما حتی غذا‌های خانگی می‌توانند منجر به افزایش ناگهانی سطح قند شوند. غذا‌های خاصی وجود دارند که می‌توانند بی‌صدا سطح قند خون را تحریک کنند. بنابراین، درباره این غذا‌ها بیشتر بدانید و آن‌‍‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. نان و غلات تصفیه شده به گزارش همشهری آنلاین، نان سفید، ماکارونی و سایر محصولات غلات تصفیه شده از آرد فرآوری شده که فاقد فیبر و مواد مغذی ضروری است تهیه می‌شوند. این غذا‌ها دارای شاخص گلیسمی (GI) بالایی هستند، به این معنی که باعث افزایش سریع سطح قند خون می‌شوند. کمبود فیبر در غلات تصفیه شده به این معنی است که آنها به سرعت هضم و جذب شده و منجر به افزایش سطح گلوکز خون می‌شوند. غلات صبحانه قند ی ظرف بسیاری از غلات صبحانه، به ویژه آنهایی که به عنوان «سالم» به بازار عرضه می‌شوند، می‌توانند با قند ‌های اضافه شده و غلات تصفیه شده پر شوند. حتی غلاتی که سالم به نظر می‌رسند، مانند کورن فلکس یا گرانولا، می‌توانند باعث افزایش ناگهانی قند خون شوند. محتوای قند موجود در این غلات اغلب به سرعت جذب شده و منجر به افزایش انسولین می‌شود. انتخاب غلات با حداقل قند افزوده و محتوای فیبر بالا گزینه بهتری است. آب میوه‌ها در حالی که میوه‌های کامل سالم هستند، آب میوه‌ها می‌توانند باعث افزایش قند خون شوند. اکثر آب میوه‌های تجاری و صنعتی حاوی قند بالایی هستند و فاقد فیبر موجود در میوه‌های کامل هستند. این بدان معناست که زمانی که آب میوه می‌نوشید، قند به سرعت وارد جریان خون شما شده و افزایش سریع سطح قند خون را در پی می‌آورد. انتخاب میوه‌های کامل به جای آن می‌تواند فیبر را تامین کرده و جذب قند ‌ها را کندتر کند. تنقلات و شیرینی‌های شیرین بیسکوئیت‌ها، آب نبات‌ها، کیک‌ها و سایر تنقلات شیرین در افزایش قند خون آشکارا مقصر هستند. این غذا‌ها حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده هستند که به سرعت هضم و جذب جریان خون می‌شوند. مصرف منظم این شیرینی‌ها می‌تواند منجر به افزایش مکرر قند خون شود و حتی در طول زمان به مقاومت به انسولین کمک کند. غذا‌های سرخ شده غذا‌های سرخ شده، مانند سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سرخ شده، نه تنها سرشار از چربی‌های ناسالم هستند، که می‌توانند منجر به افزایش سطح قند خون نیز شوند. این غذا‌ها اغلب دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند و در طول زمان می‌توانند منجر به مقاومت به انسولین شوند. علاوه بر این، سرخ کردن غذا در روغن‌های سرشار از چربی‌های ترانس می‌تواند التهاب و حساسیت به انسولین را بدتر کند و کنترل قند خون را دشوارتر کند. ماست‌های طعم دار بسیاری از ماست‌های طعم‌دار، حتی گزینه‌های کم‌چرب، حاوی قند ‌های افزوده‌شده برای افزایش طعم هستند. در حالی که خود ماست می‌تواند منبع خوبی از پروتئین و پروبیوتیک‌ها باشد، قند ‌های اضافه شده در نسخه‌های طعم دار می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد. همیشه بهتر است ماست یونانی ساده یا نوع بدون شیرین نشده آن را انتخاب کنید و برای شیرینی میوه‌های تازه یا کمی عسل به آن اضافه کنید. میخوای مانکن یا باربی شی؟ (کاهش وزن ۸ کیلویی فقط در دو هفته!) >شروع کن< غذا‌های فرآوری شده غذا‌های فرآوری شده، مانند سوپ، غذا‌های آماده و سبزیجات کنسرو شده، اغلب حاوی قند ‌های اضافه شده و مواد نگهدارنده هستند. این غذا‌ها می‌توانند سرشار از سدیم و کم فیبر باشند که هر دو می‌توانند به افزایش قند خون کمک کنند. بهتر است برای کنترل مواد تشکیل دهنده و اجتناب از قند ‌های اضافه، غذا‌های تازه و کامل انتخاب کنید یا در خانه آنها را بپزید.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در کارگاه‌های غیرمجاز تولید نبات، از بلانکیت برای سفیدتر شدن و حذف زردی طبیعی نبات استفاده می‌شود، زیرا برخی از مصرف‌کنندگان، نبات کاملا سفید را باکیفیت‌تر می‌دانند.

این روز‌ها قند ‌های حبه‌ای شکل فله‌ای و بی‌نام و نشان زیادی با طعم‌های گیاهی و میوه‌ای در بازار عرضه می‌شود. قند حبه عناب، یکی از این قند هاست که اخیرا به دلیل تبلیغات و ادعا‌های زیادی که در مورد آن انجام شده است، عرضه آن در مغازه‌ها، مارکت‌های امروزی و عطاری‌ها به حد وفور رسیده و طرفداران زیادی پیدا کرده است.

از خواص و فواید آب سیب زمینی که سرشار از چندین ماده معدنی و ویتامین است از کاهش کلسترول تا رفع چین و چروک‌ها میتوان نام برد، در ادامه بطور کامل توضیح داده‌ایم.

اگر آدامس قند داشته باشد، ممکن است خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهد.

محققین دریافته‌اند که محدود کردن مصرف قند به مقدار توصیه شده در دستورالعمل‌های غذایی در اوایل زندگی با کاهش ۳۵ درصدی میزان دیابت نوع ۲ و کاهش ۲۰ درصدی فشار خون بالا در میانسالی مرتبط است.