دانشمندان: قند، خلق و خو را بدتر می‌کند، نه بهتر

محققان دانشگاه هومبولت برلین به همراه همکارانشان از بریتانیا تصمیم گرفتند اثرات شکر را بر بدن انسان بررسی کنند. معلوم شد که این محصول شیرین که اغلب به عنوان ماده‌ای با خواص ضد افسردگی شناخته می‌شود، در واقع می‌تواند خلق و خوی فرد را بدتر کند.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه هومبولت برلین به همراه همکارانشان از بریتانیا تصمیم گرفتند اثرات شکر را بر بدن انسان بررسی کنند. معلوم شد که این محصول شیرین که اغلب به عنوان ماده‌ای با خواص ضد افسردگی شناخته می‌شود، در واقع می‌تواند خلق و خوی فرد را بدتر کند.

ما اغلب به شنیدن این که شکر می‌تواند تأثیر مثبتی بر بدن داشته باشد، به آن انرژی بدهد و مغز را به حالت مثبت‌تری سوق دهد، عادت کرده‌ایم. با این حال، گروهی از دانشمندان از آلمان و بریتانیا با این نظر مخالفند. علاوه بر این، آنها معتقدند که پس از مصرف شکر، افراد می‌توانند احساس خستگی کنند و هوشیاری کمتری داشته باشند.

محققان پس از بررسی ۳۱ مطالعه در مورد اثرات قند بر بدن، که شامل تقریباً ۱۳۰۰ بزرگسال بود، به این نتایج رسیدند. محققان در درجه اول بر تغییرات خلقی مرتبط با مصرف قند تمرکز کردند. آنها همچنین نوع و میزان قند مصرفی را نیز بررسی کردند.

پس از تحقیقات گسترده، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که قند احساسات مثبت را تقویت نمی‌کند. با این حال، می‌تواند به راحتی منجر به حواس‌پرتی و خستگی شود. چالش‌های فعلی دیابت و چاقی را که بسیار گسترده هستند، به این موارد اضافه کنید و اوضاع حتی ناخوشایندتر می‌شود؛ و دانشمندان معتقدند که این واقعیت باید مورد توجه قرار گیرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری