یک متخصص تغذیه درباره خطرات قند افزوده صحبت کرد

متخصص تغذیه دیانووا: شکر افزوده باعث افزایش ناگهانی قند خون می‌شود

به گزارش مجله خبری نگار، نوریا دیانووا، متخصص تغذیه، متخصص گوارش و مدیر اجرایی مرکز تحقیقات تغذیه سالم، به RT گفت: قند افزوده باعث افزایش ناگهانی سطح گلوکز خون می‌شود. او خاطرنشان کرد که اینها کالری‌های «خالی» هستند که حاوی هیچ ماده مغذی مفیدی نیستند.

دیانووا توضیح داد که انسولین به سلول‌ها کمک می‌کند تا گلوکز را جذب کنند، اما انسولین اضافی باعث ذخیره چربی می‌شود. علاوه بر این، قند احساس سیری ایجاد نمی‌کند که منجر به پرخوری و افزایش وزن می‌شود.

این متخصص تغذیه تأکید کرد که مصرف مزمن قند افزوده عامل کلیدی در ابتلا به دیابت نوع ۲، چاقی و بیماری کبد چرب غیرالکلی است. او همچنین خاطرنشان کرد که این ماده باعث فرسایش مینای دندان شده و در ایجاد پوسیدگی دندان نقش دارد.

پیش از این، پزشک آندری کوندراخین اظهار داشت که مصرف جایگزین‌های قند می‌تواند به طور جدی میکروبیوتای روده را مختل کرده و منجر به مشکلات گوارشی شود. او خاطرنشان کرد که این مشکل هم در مورد شیرین‌کننده‌های طبیعی و هم مصنوعی صدق می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری