۱۹ مهر ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،ماهی قزل آلا زغالی
ماهی قزل آلا تازه
لیمو ۲ عدد
جعفری تازه خرد شده
نمک و فلفل برای طعم و مزه
کره ۵- ۴ قاشق غذاخوری
ماهی قزل آلا را پاک کرده وبعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک و فلفل میدهیم.
سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته میکنیم.
هر ماهی را به صورت جداگانه در فویل آلومینیوم ضخیم قرار میدهیم.
هر طرف ماهی داخل فویل را به مدت ۱۵ دقیقه روی زغال قرار میدهیم.
تا زمانی که تکههای گوشت به راحتی از پوست جدا شود؛ و بعد با جعفری و برشهای لیمو تزیین میکنیم و با پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید.
منبع: قند پهلو