غذا‌هایی که تولید کلاژن را افزایش می‌دهند و با پیری مبارزه می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، این متخصص زیبایی ساکن سن دیگو، در ویدئویی که در کانال یوتیوب خود منتشر کرد، توضیح داد که رژیم غذایی تأثیرگذارترین عامل در تعیین سلامت و ظاهر پوست است و خاطرنشان کرد که بسیاری از مردم بدون در نظر گرفتن آنچه بدن به صورت داخلی در اختیار سلول‌های خود قرار می‌دهد، مبالغ هنگفتی را صرف درمان‌ها می‌کنند.

کرم گفت: «ما زمان و هزینه زیادی را صرف محصولات پوستی می‌کنیم، اما آنها واقعاً مؤثر نخواهند بود مگر اینکه شروع به رسیدگی به تغییرات در سطح سلولی کنیم و این از طریق غذا حاصل می‌شود.»

کلاژن: سنگ بنای پوست الاستیک

کرم با تأکید بر اهمیت غذا‌هایی که تولید کلاژن، پروتئین مسئول خاصیت ارتجاعی و رطوبت پوست، را تحریک می‌کنند، صحبت‌های خود را آغاز کرد.

او خوردن سینه مرغ ارگانیک را توصیه کرد، زیرا حاوی اسید‌های آمینه ضروری، به ویژه لیزین است که برای تشکیل کلاژن ضروری است.

او همچنین بر اهمیت آب قلم تأکید کرد و توضیح داد که این ماده «مواد اولیه مورد نیاز بدن برای تولید کلاژن را فراهم می‌کند و به مرطوب شدن و افزایش خاصیت ارتجاعی پوست و مفاصل کمک می‌کند.»

آنتی‌اکسیدان‌ها: سپر محافظ در برابر سموم

با افزایش مواجهه روزانه با آلاینده‌ها و سموم، کرم بر اهمیت مصرف غذا‌های غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C تأکید می‌کند، زیرا آنها در محافظت از سلول‌ها و تحریک تولید کلاژن نقش دارند.

او توضیح داد که انواع توت‌ها، به ویژه بلوبری و توت فرنگی، از بهترین منابع طبیعی این دو عنصر هستند و فلفل دلمه‌ای و گریپ فروت را نیز توصیه کرد.

او یک راه آسان برای هیدراته ماندن پیشنهاد داد: نوشیدن آب طعم‌دار شده با توت و گریپ فروت به عنوان یک جایگزین سالم و گوارا برای نوشیدنی‌های شیرین.

وی افزود: سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کلم پیچ سرشار از ویتامین C هستند، در حالی که جوانه کلم بروکلی حاوی سولفورافان است، ترکیبی که پوست را از آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کند.

کرم معتقد است که تعادل روده، از طریق آنچه که به عنوان "محور روده-پوست" شناخته می‌شود، کلید پوست شفاف و درخشان است. یک روده سالم از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند، التهاب را کاهش می‌دهد و جذب مواد مغذی ضروری برای بازسازی پوست را بهبود می‌بخشد.

از جمله برجسته‌ترین غذا‌هایی که او توصیه می‌کند، کلم ترش و ماست پروبیوتیک، همراه با دانه‌های چیا، سبزیجات برگ‌دار و آووکادو است که او به دلیل غنی بودن از چربی‌های سالم، آن را «بهترین غذا برای پوست نرم و مرطوب» توصیف می‌کند.

چربی‌های خوب و امگا ۳: سلاحی ضد پیری

کرم بر اهمیت چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع موجود در آووکادو، آجیل، دانه‌ها و روغن زیتون فوق بکر تأکید کرد، زیرا آنها به تقویت سد رطوبتی پوست و کاهش از دست دادن آب کمک می‌کنند.

او همچنین خوردن غذا‌های غنی از اسید‌های امگا ۳ را برای مقابله با التهاب و جلوگیری از پیری زودرس توصیه کرد و خاطرنشان کرد که این اسید‌ها در ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ساردین و همچنین در تخم مرغ، دانه‌های کتان و دانه‌های چیا یافت می‌شوند.

او اضافه کرد که برای حفظ سلامت پوست و مفاصلش، چندین بار در هفته ماهی سالمون را به همراه خانواده‌اش می‌خورد.

ادویه جات

کرم نقش ادویه‌ها را در ارتقای سلامت پوست نادیده نگرفت و خاطرنشان کرد که زردچوبه و زنجبیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی قوی هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.

منبع: دیلی میل