کد مطلب: ۹۱۷۰۵۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۵ مهر ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

چگونه با کمترین هزینه تباهگ بلوچی درست کنیم؟

چگونه با کمترین هزینه تباهگ بلوچی درست کنیم؟

تباهگ نوعی روش برای نگهداری گوشت از مردمان بلوچ در گذشته بوده است.

به گزارش مجله خبری نگار،تباهگ با توجه به رشد تکنولوژی و وجود یخچال و … نیزاین روش متداول است.

طرز تهیه تباهگ

روش پخت آن بسیارآسان است گوشت خشک شده را به مدت نیم ساعت همراه نمک و فلفل با آب می‌جوشانند.

سپس از آب آن برای تهیه برنج استفاده میکنند که بسیار طعم دار است.

گوشت را از آب جدا نموده و با روغن سرخ مینمایند البته بعضی‌ها سرخ نشده را ترجیح میدهند، چون اعتقاد دارند که روغن طعم آن را از بین میبرد.

روش دیگر تهیه آن چنین است که بعد از به جوش آمدن تباهگ برنج به آن اضافه میکنند تا بصورت استانبولی در آید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: غذا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر