به گزارش مجله خبری نگار، دکتر النا پیچوتینا توضیح میدهد که زمان آخرین وعده غذایی شما نقش مهمی در تنظیم متابولیسم، سلامت گوارش و سلامت کلی بدن دارد. بدن به زمان کافی برای هضم غذا، کاهش استرس روی سیستم گوارش و بازگرداندن سطح قند خون به حالت عادی در طول شب نیاز دارد. بنابراین، خوردن شام دیرهنگام، به خصوص بعد از ساعت ۸ شب، میتواند متابولیسم را کند کرده و احتمال تجمع چربی را افزایش دهد.
این پزشک خاطرنشان میکند که زمان شام بسته به الگوهای خواب و برنامههای کاری متفاوت است، اما قاعده کلی این است که آخرین وعده غذایی خود را حداقل سه ساعت قبل از خواب میل کنید. این امر به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت و بیماریهای دستگاه گوارش بسیار مهم است.
او همچنین هشدار میدهد که غذا خوردن در اواخر شب، لوزالمعده را مجبور میکند که در شب، زمانی که قرار است در حال استراحت باشد، سختتر کار کند و خطر نوسانات قند خون و عوارضی مانند نفروپاتی دیابتی و رتینوپاتی را افزایش دهد.
دکتر بیخوتینا توصیه میکند از خوردن غذاهای چرب و سرخشده در شب خودداری کنید و آنها را با گزینههای سالم و سبک برای شام، مانند سبزیجات، گوشت بدون چربی یا ماهی و غلات کامل جایگزین کنید.