کد مطلب: ۹۱۹۱۱۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۹ مهر ۱۴۰۴ - ۰۰:۳۴

تأثیر غذا‌های فصلی بر قند خون

تأثیر غذا‌های فصلی بر قند خون

پاییز فصلی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات فصلی مانند کدو تنبل، سیب، گلابی، انگور و سبزیجات ریشه‌ای است. این غذا‌ها سرشار از ویتامین و فیبر هستند.

به گزارش مجله خبری نگار، اما به گفته دکتر ناتالیا تاناناناکینا، متخصص غدد درون ریز، این غذا‌ها ممکن است برای افرادی که اختلالات متابولیسم کربوهیدرات دارند، خطر ایجاد کنند.

او گفت: «مکانیسم آن ساده است: پس از خوردن غذا‌هایی با شاخص گلیسمی بالا، بدن به سرعت گلوکز را جذب خون می‌کند و پانکراس برای متابولیزه کردن آن انسولین ترشح می‌کند. با این حال، عدم فعالیت بدنی یا استعداد ابتلا به دیابت می‌تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود که فشار بر رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد و باعث خستگی و افزایش وزن می‌شود.»

او توضیح داد که افراد در پاییز به دلیل سرما و باران کمتر فعال می‌شوند و زمان بیشتری را در فضای بسته می‌گذرانند که این امر خطر ابتلا به قند خون بالا را افزایش می‌دهد. او افزود که برخی از غذا‌های به ظاهر سالم مانند سیب، هویج و کدو تنبل، در صورت مصرف بیش از حد، می‌توانند بار گلیسمی خود را افزایش دهند.

برای جلوگیری از این دام، تاناناکینا توصیه می‌کند:

کربوهیدرات‌ها، پروتئین و فیبر را با هم ترکیب کنید، مانند خوردن کدو حلوایی کبابی با آجیل یا یک سیب با پنیر کاتیج، تا جذب قند را کند کنید.

وعده‌های غذایی خود را کنترل کنید و مرتباً ورزش کنید.

غذا‌های با شاخص گلیسمی بالا و پایین، از جمله غلات کامل و حبوبات، را به طور متناوب مصرف کنید.

قند خون خود را مرتباً اندازه بگیرید تا واکنش بدن خود را به رژیم غذایی فصلی زیر نظر داشته باشید.

این پزشک تأکید کرد که مشکل در ممنوعیت مصرف میوه و سبزیجات نیست، بلکه در برنامه‌ریزی صحیح رژیم غذایی برای بهره‌مندی از ویتامین‌ها بدون ایجاد افزایش ناگهانی قند خون نهفته است. او همچنین به لزوم توجه به نوشیدنی‌ها اشاره کرد، زیرا برخی از آنها ممکن است حاوی قند نیز باشند.

منبع: ایزوستیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر