به گزارش مجله خبری نگار، برای تهیه خوراک سیب زمینی شکم پر میتوانید از موادی مانند گوشت چرخ کرده و سوسیس و اسفناج استفاده نمایید.
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
نصف سینه مرغ
نصف فلفل دلمهای
جعفری خرد شده ۱ یا ۲ ق غ
پنیر خامهای ۱ ق غ
روغن به میزان لازم
رروغنز زیتون به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوه به میزان لازم
پنیر پیتزا یا پنیر چدار به میزان لازم
پس از اینکه سیب زمینیها را بخوبی پاک نمودید شسته و با چنگال چند سوراخ بر روی سیب زمینیها ایجاد کرده و بر روی آن مقداری روغن زیتون همراه با نمک و فلفل بریزید
سپس سیب زمینیها را برای پخته شدن درون فر و یا قابلمه با آب قرار داده تا کاملا پخته شوند.
در مرحله بعد، حالا تا زمانی که سیب زمینی پخته شود سینه مرغ را خرد نموده، پیاز را هم بصورت نگینی خرد کرده تابه را بر روی حرارت ملایم قرار داده و با اندکی روغن پیازها را تفت دهید
مقداری نمک هم به پیاز داغ اضافه کرده و صبر کنید تا آب پیاز گرفته شود، بعد از آن تکههای مرغ را اضافه کنید و با هم تفت دهید
هنگامی که احساس کردید مرغ پخته شده فلفل دلمهای را هم ریخته و برای ۵ دقیقه با هم تفت داده و اجاق را خاموش کنید.
وقتی سیب زمینی پخته شد درون آنرا خالی کرده، سیب زمینیهایی را که در آوردید با پشت قاشق له کرده به آن جعفری و مرغ پخته شده و پنیر خامهای و نمک و فلفل را اضافه نمایید
مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید و درون سیب زمینیها را با آنها پر کنید، در پایان پنیر پیتزا ریخته و درون فر قرار دهید برای مدت زمان ۱۰ الی ۱۵ دقیقه وقت نیاز دارید تا ساندویچ خانگی شما آماده برای سرو شود.
منبع:قند پهلو