PubMed: قهوه فوری بر امید به زندگی تأثیر منفی می‌گذارد

مطالعه‌ای که توسط دانشمندان مرکز علوم بهداشتی دانشگاه شیان جیائوتونگ (چین) با مشارکت تقریباً نیم میلیون نفر از بیوبانک بریتانیا انجام شد، رابطه جالبی بین مصرف قهوه و تسریع پیری بدن نشان داد.

به گزارش مجله خبری نگار، مطالعه‌ای که توسط دانشمندان مرکز علوم بهداشتی دانشگاه شیان جیائوتونگ (چین) با مشارکت تقریباً نیم میلیون نفر از بیوبانک بریتانیا انجام شد، رابطه جالبی بین مصرف قهوه و تسریع پیری بدن نشان داد. دانشمندان داده‌های ۴۶۸۹۲۴ شرکت‌کننده را تجزیه و تحلیل کردند تا بفهمند که چگونه عادت نوشیدن قهوه می‌تواند بر طول تلومر‌ها - بخش‌های مهمی از DNA که به عنوان نشانگر زیستی پیری عمل می‌کنند - تأثیر بگذارد.

طبق PubMed، نتایج نشان داد که با هر فنجان قهوه اضافی، طول تلومر کاهش می‌یابد که معادل «کاهش» ۰.۱۲ سال از سن بیولوژیکی است. در عین حال، تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که با هر فنجان قهوه فوری، کاهش طول تلومر، مشابه کاهش طبیعی طول، که در حدود ۰.۳۸ سال اتفاق می‌افتد، رخ می‌دهد. این بدان معنا نیست که قهوه به ازای هر فنجان، شش ماه از عمر را کوتاه می‌کند - چنین نتیجه‌گیری‌هایی نادرست خواهد بود. با این حال، نتایج نشان‌دهنده تسریع احتمالی فرآیند‌های پیری بیولوژیکی در مصرف‌کنندگان منظم قهوه فوری است.

دانشمندان هم تجزیه و تحلیل مشاهده‌ای و هم تصادفی‌سازی مندلی را انجام دادند، روشی که به فرد امکان شناسایی روابط علت و معلولی را می‌دهد. مشخص شد که مصرف قهوه، به ویژه قهوه فوری، در واقع با کوتاه‌تر شدن تلومر‌ها مرتبط است، که تأثیر آن بر پیری سلولی تسریع شده را تأیید می‌کند. این کشف ممکن است بسیاری از مردم را در مورد عادات خود به فکر فرو ببرد: شاید مصرف منظم قهوه فوری منجر به فرسودگی سریع‌تر بدن شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری