دانشمندان نشان داده‌اند که دو وعده توت فرنگی حداکثر فواید را برای بدن فراهم می‌کند

تحقیقات منتشر شده در مجله Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases تایید کرده است که مصرف منظم توت فرنگی ممکن است کلید کند کردن تغییرات مرتبط با سن در مغز، بهبود حافظه و تقویت مکانیسم‌های دفاعی بدن باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات منتشر شده در مجله Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases تایید کرده است که مصرف منظم توت فرنگی ممکن است کلید کند کردن تغییرات مرتبط با سن در مغز، بهبود حافظه و تقویت مکانیسم‌های دفاعی بدن باشد.

دانشمندان دانشگاه ایالتی سن دیگو آزمایشی را روی افراد بالای ۶۵ سال با وزن اضافی بدن انجام دادند. شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه روزانه نوشیدنی حاوی غلظت بالایی از ترکیبات زیست‌فعال توت‌فرنگی دریافت کردند و گروه دیگر دارونما دریافت کردند.

در طول هشت هفته، محققان تغییرات در عملکرد شناختی افراد را زیر نظر گرفتند و آزمایش خون انجام دادند. نتایج نشان داد افرادی که نوشیدنی توت فرنگی مصرف کرده بودند، پردازش اطلاعات و مهارت‌های حافظه‌شان بهبود یافته بود. علاوه بر این، آنها سطح استرس اکسیداتیو مرتبط با پیری سلولی را کاهش داده بودند، که عامل مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با سن است. شرکت‌کنندگان همچنین کاهش اندک، اما مداومی در فشار خون سیستولیک نشان دادند که ممکن است برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی مفید باشد.

توت فرنگی سرشار از فلاونوئیدها، به ویژه آنتوسیانیدین‌ها است که به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی شناخته شده‌اند. این ترکیبات نقش کلیدی در بهبود عملکرد شناختی و کند کردن روند پیری مغز دارند. علاوه بر این، توت فرنگی منبع ویتامین C است که برای حفظ سلامت حافظه نیز مهم است.

تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن توت فرنگی ممکن است در جلوگیری از زوال عقل و سایر اختلالات شناختی مفید باشد. فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت‌فرنگی ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهند. علاوه بر این، کاهش استرس اکسیداتیو و فشار خون مشاهده شده در طول آزمایش ممکن است به پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری