کد مطلب: ۹۰۰۵۷۲
|
|
۱۹ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۷:۵۹

دانشمندان محصول ارزان قیمتی را معرفی کرده‌اند که از قلب در برابر بیماری محافظت می‌کند

دانشمندان محصول ارزان قیمتی را معرفی کرده‌اند که از قلب در برابر بیماری محافظت می‌کند
ANS: یک وعده لوبیا در روز کلسترول و خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان آمریکایی از موسسه فناوری ایلینوی ثابت کرده‌اند که گنجاندن منظم لوبیا در رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. این مطالعه در کنفرانس انجمن تغذیه آمریکا (ANS) در اورلاندو ارائه شد.

این تیم تحقیقاتی دریافت که خوردن فقط یک فنجان لوبیا در روز به بهبود سطح کلسترول و کاهش التهاب کمک می‌کند.

در یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای روی ۷۲ فرد مبتلا به پیش‌دیابت، افرادی که نخود مصرف کردند، کلسترول کل به طور قابل توجهی پایین‌تری داشتند، در حالی که گروه لوبیا سیاه سطح پایین‌تری از نشانگر التهاب، اینترلوکین-۶، داشتند. هیچ تغییری در سطح گلوکز مشاهده نشد.

مورگان اسمیت، یکی از نویسندگان این مطالعه، توضیح داد: «افراد مبتلا به پیش‌دیابت اغلب متابولیسم غیرطبیعی لیپید و التهاب مزمن دارند که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت را افزایش می‌دهد. مطالعه ما تأیید کرد که لوبیا ممکن است راهی آسان و مقرون‌به‌صرفه برای بهبود این شاخص‌ها باشد.»

برچسب ها: لوبیا سلامت قلب
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر