کد مطلب: ۹۰۰۷۵۴
|
|
۱۹ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۱:۳۴

مطالعه: رژیم غذایی گیاهی از سرطان جلوگیری می‌کند

مطالعه: رژیم غذایی گیاهی از سرطان جلوگیری می‌کند
یک مطالعه پزشکی اخیر نشان داده است که اتخاذ یک رژیم غذایی بدون گوشت ممکن است اثر محافظتی در برابر تعدادی از سرطان‌ها داشته باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، مجله آمریکایی تغذیه بالینی خاطرنشان کرد که این مطالعه شامل نزدیک به ۸۰ هزار نفر از کانادا و ایالات متحده بود که هیچ یک از آنها در شروع مطالعه سرطان نداشتند. دانشمندان به مدت ۱۵ سال رژیم غذایی و سلامت آنها را زیر نظر داشتند.

مقایسه داده‌ها نشان داد که خطر ابتلا به انواع سرطان در افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می‌کردند، ۱۲ درصد کاهش یافته و تومور‌هایی با «عود متوسط» ۱۸ درصد کاهش یافته‌اند.

این تفاوت به ویژه در برخی از انواع سرطان قابل توجه بود: گیاهخواران ۲۱٪ خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، ۴۵٪ خطر ابتلا به سرطان معده و ۲۵٪ خطر ابتلا به بیماری‌های لنفوپرولیفراتیو کمتری داشتند. سرطان‌های سینه و پروستات نیز کمتر بودند.

نویسندگان این مطالعه خاطرنشان کردند که رژیم غذایی گیاهی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد شیمیایی گیاهی است که می‌تواند التهاب را کاهش داده و متابولیسم را بهبود بخشد. با این حال، آنها هشدار دادند که این آمار قانع‌کننده به معنای محافظت مطلق در برابر سرطان نیست و تحقیقات بیشتری برای درک چگونگی کاهش خطر ابتلا به تومور‌ها توسط این رژیم غذایی مورد نیاز است.

برچسب ها: رژیم غذایی سرطان
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر