با خواص بیشمار هلو انجیری بیشتر آشنا شوید

به گزارش مجله خبری نگار،هلو انجیری نسبت به هلو‌های معمولی تیرگی کمتری دارد و سطح آن صاف و گرد است. این میوه در اواخر بهار تا پایان تابستان برداشت می‌شود و به‌دلیل شیرینی و بافت نرمش، محبوبیت زیادی دارد.

طبع این میوه سرد و‌تر است، بنابراین برای افراد سردمزاج ممکن است ایجاد ناراحتی کند. توصیه می‌شود این افراد هلو انجیری را با عسل یا زنجبیل مصرف کنند تا تعادل طبع برقرار شود.

خواص تغذیه‌ای و درمانی هلو انجیری

۱. سرشار از فیبر

هلو انجیری به‌دلیل داشتن فیبر بالا به بهبود هضم غذا و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

۲. منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین A: تقویت بینایی، سیستم ایمنی و سلامت پوست.

ویتامین C: آنتی‌اکسیدان قوی که به تولید کلاژن و جوان‌سازی پوست کمک می‌کند.

پتاسیم: تنظیم فشار خون و سلامت قلب.

منیزیم: بهبود عملکرد عضلات و اعصاب.

ید: حفظ سلامت تیروئید.

۳. تقویت سلامت چشم

حاوی لوتئین و زآگزانتین است که از چشم در برابر بیماری‌هایی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا محافظت می‌کند.

۴. پیشگیری از اختلالات عصبی

عصاره هلو انجیری بر سیستم کولینرژیک تأثیر مثبت دارد و می‌تواند از ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر جلوگیری کند.

۵. کمک به کاهش وزن​

با تنها ۴۱ کالری در ۱۰۰ گرم، این میوه انتخابی عالی برای رژیم‌های کاهش وزن است. همچنین فاقد چربی و کلسترول بوده و برای سلامت قلب مفید است.

۶. خواص ضدسرطانی

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هلو انجیری با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

۷. درمان ریزش مو

به‌دلیل مواد مغذی فراوان، به تقویت فولیکول‌های مو و کاهش ریزش مو کمک می‌کند.

۸. مفید در بارداری

مصرف متعادل آن در دوران بارداری (حدود یک فنجان در روز) به‌دلیل ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، برای مادر و جنین مفید است.

۹. تنظیم قند خون

فیبر موجود در این میوه به کنترل گلوکز خون در دیابت نوع ۱ و ۲ کمک می‌کند و قند طبیعی آن برای کودکان نیز بی‌ضرر است.

۱۰. سایر فواید

کاهش استرس و اضطراب.

تقویت استخوان‌ها.

بهبود ناراحتی‌های معده.

نحوه مصرف و نگهداری هلو انجیری

مصرف تازه: به‌صورت خام یا در سالاد میوه.

پخت‌وپز: در تهیه مربا، کمپوت، پای و کیک.

اسموتی و دسر: ترکیب با ماست یا شیر برای یک نوشیدنی مقوی.

نکات انتخاب و نگهداری

هلو‌های سفت با رنگ زرد روشن را انتخاب کنید.

در دمای اتاق تا چند روز و در یخچال تا یک هفته قابل نگهداری است.

برای فریز کردن، پس از برش دادن، آنها را در کیسه فریزر قرار دهید.

جمع‌بندی

هلو انجیری میوه‌ای تابستانی با طعم شیرین و خواص فراوان است که برای سلامت پوست، چشم، قلب و سیستم گوارش مفید بوده و به‌عنوان یک میان‌وعده کم‌کالری، گزینه‌ای عالی برای تمام سنین محسوب می‌شود