CRFSN: خوردن منظم توت فرنگی ممکن است به ارتقاء سلامت قلب کمک کند

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن روزانه توت فرنگی از سلامت قلب و متابولیسم پشتیبانی می‌کند و سطح کلسترول را تنظیم می‌کند.

با توجه به اینکه بیماری‌های قلبی عروقی همچنان عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است، یک مطالعه جدید توت فرنگی را به عنوان یک روش طبیعی و خوشمزه برای حمایت از سلامت قلب و مدیریت سطح کلسترول معرفی کرده است. این مطالعه فواید قابل توجهی برای سلامتی مرتبط با مصرف منظم توت فرنگی، به ویژه در بهبود سلامت قلب و عروق نشان داده است.

یک بررسی ادبیات توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، که در مجله Critical Reviews in Food Science and Nutrition منتشر شده است، نتایج ۴۷ آزمایش بالینی و ۱۳ مطالعه مشاهده‌ای منتشر شده بین سال‌های ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۳ را گردآوری کرد. این بررسی نتیجه گرفت که توت فرنگی سرشار از مواد مغذی گیاهی مفید مانند پلی فنول‌ها و فیبر است که به کاهش کلسترول LDL و تری گلیسیرید و در عین حال کاهش التهاب کمک می‌کند. نتیجه این است که سلامت کلی قلب بهبود یافته و عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی بهتر مدیریت می‌شوند.

چه تازه، چه منجمد و چه خشک‌شده در فریزر، مصرف روزانه‌ی توت‌فرنگی می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر سلامت قلب و عروق، به‌ویژه در افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی هستند، داشته باشد. توت‌فرنگی با بهبود متابولیسم لیپید و کاهش التهاب سیستمیک، به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.

روبرتا هولت از دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، گفت: «توت فرنگی سرشار از مواد مغذی گیاهی است که برای سلامت قلب مفید هستند. بررسی ما نشان داد که خوردن منظم توت فرنگی نه تنها کلسترول را کاهش می‌دهد، بلکه به کاهش التهاب نیز کمک می‌کند، که یک عامل کلیدی در بیماری قلبی است. این بدان معناست که اضافه کردن یک فنجان توت فرنگی به رژیم غذایی روزانه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.»

این مطالعه فراتر از سلامت قلب، فواید هیجان‌انگیزی را برای سلامت مغز آشکار می‌کند. این مطالعه نشان می‌دهد که توت‌فرنگی به دلیل محتوای غنی فلاونوئید خود، ممکن است به کند شدن زوال شناختی و محافظت در برابر زوال عقل کمک کند. توت‌فرنگی ممکن است از عملکرد شناختی پشتیبانی کند و با استرس اکسیداتیو، که از عوامل کلیدی در تیزهوش نگه داشتن مغز با افزایش سن هستند، مبارزه کند.

توبی آمیدور، متخصص تغذیه، می‌گوید: «مردم به دنبال راه‌حل‌های طبیعی و مبتنی بر غذا برای حمایت از سلامت خود هستند و توت‌فرنگی روشی راحت، خوشمزه و مقرون‌به‌صرفه برای حمایت از سلامت قلب ارائه می‌دهد. توت‌فرنگی سرشار از مواد مغذی گیاهی، فیبر و ویتامین‌ها، به‌ویژه ویتامین C است و می‌توان آن را به راحتی به اسموتی‌ها، ماست، سالاد یا به عنوان میان وعده مصرف کرد.»

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.