رژیم غذایی ضد پیری: چگونه رژیم غذایی خود را برای محافظت از پوست، بدن و مغز خود تغییر دهید

به گزارش مجله خبری نگار، آخرین تحقیقات تأیید می‌کند که رژیم غذایی می‌تواند ابزاری قدرتمند در کند کردن روند پیری باشد و به حفظ سلامت پوست، بدن و مغز کمک کند. به گزارش بی‌بی‌سی، دانشمندان مؤسسات مختلف طیف وسیعی از آزمایش‌های حیوانی و همچنین تجزیه و تحلیل داده‌های مشاهده‌ای در مورد رژیم‌های غذایی انسان را انجام دادند تا تغییرات کلیدی در رژیم غذایی را که می‌تواند طول عمر سالم را افزایش دهد، شناسایی کنند.

در اینجا ۶ گام علمی برای محافظت از بدن در برابر پیری آورده شده است:

۱. افزودن اسپرمیدین و سایر ترکیبات جوان‌کننده

اسپرمیدین که در غذا‌هایی مانند سویا، قارچ و پنیر چدار یافت می‌شود، اتوفاژی، "خانه‌داری داخلی" سلول‌ها را تحریک می‌کند که باعث نوسازی سلول‌ها و محافظت در برابر تغییرات مرتبط با سن می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های اضافی مانند کورکومین و کوئرستین اثرات ضد التهابی دارند و از عملکرد سالم سلول‌ها پشتیبانی می‌کنند.

۲. مصرف غذا‌های گیاهی را افزایش دهید

به گفته محققان، خوردن غلات کامل، آجیل و حبوبات ممکن است به شما کمک کند عمر طولانی‌تری داشته باشید، در حالی که مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری شده و نوشیدنی‌های شیرین ممکن است خطرات سلامتی شما را افزایش دهد. جایگزینی غذا‌های فرآوری شده با گزینه‌های گیاهی می‌تواند به سلامت پوست و قلب شما کمک کند.

۳. نظارت بر سطح و منابع پروتئین

یک رژیم غذایی کم پروتئین در میانسالی، به ویژه رژیمی که بر پروتئین گیاهی تمرکز دارد، می‌تواند روند پیری را کند کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. با این حال، پس از ۶۵ سالگی، توصیه می‌شود برای حفظ توده عضلانی و قدرت کلی بدن، مصرف پروتئین را افزایش دهید.

۴. کاهش چربی احشایی

حفظ وزن سالم و کاهش چربی احشایی، التهاب بدن را کاهش می‌دهد که به کند شدن روند پیری کمک می‌کند. وزن اضافی التهاب را افزایش می‌دهد، پیری را تسریع می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد.

۵. روزه‌داری متناوب

محدودیت کالری یا روزه‌داری متناوب (مثلاً غذا خوردن در ساعات محدود) نتایج امیدوارکننده‌ای را برای بازسازی سلولی و حفظ عملکرد طبیعی بدن نشان داده است. حفظ تعادل مهم است: روزه‌داری باید متوسط باشد تا از تحلیل رفتن عضلات و عوارض جانبی جلوگیری شود.

۶. اجتناب از «قرص‌های جادویی»

علیرغم هیاهوی تبلیغاتی، «دارو‌های معجزه‌آسای ضد پیری» هنوز به درستی آزمایش نشده‌اند. در حالی که دارو‌هایی مانند راپامایسین اثرات ضد پیری را در حیوانات نشان داده‌اند، اثرات آنها بر روی انسان نیاز به مطالعه بیشتر دارد. در حال حاضر، بهترین استراتژی تمرکز بر غذا‌های مغذی و متنوع به جای مکمل‌ها است.

این شش مرحله، تغذیه را به متحدی قدرتمند در مبارزه با پیری، کند کردن فرآیند‌های بیولوژیکی و حفظ سلامت پوست، مغز و بدن تبدیل می‌کند.