به گزارش مجله خبری نگار، تب کریمه کنگو یک تب خون ریزی دهنده ویروسی است که توسط کنه، تماس با دامهای ناقل بیماری و حتی تماس با لاشه آنها منتقل میشود.
راههای انتقال از حیوان به انسان به صورت تماس مستقیم با لاشه حیوان و تماس با ترشحات و نقاط آلوده دام است. بیشترین موارد آلودگی به این بیماری در ایران، از طریق دامهای آلوده است. این دامها هیچ علامت بالینی ندارند، ولی حدود یک هفته ویروس در ترشحات و خون آنها دیده میشود. اگر در این یک هفته دام کشتار شود، این ویروس میتواند فرد را مبتلا کند. در بیشتر موارد این بیماری در چوپانها، قصابها و کارگران کشتارگاه دیده میشود.
گوشت تازهای را که در مرکزی غیر از کشتارگاه، کشتار میشود حتما با دستکش لمس کنید و تا ۲۴ ساعت گوشت را در دمای یخچال (صفر تا ۴ درجه) نگه دارید تا خطر ابتلا به بیماری را کم کند.
این بیماری از طریق جگر انتقال بیشتری دارد، بنابراین لازم است آن را تا ۴۸ ساعت در دمای یخچال بگذارید و بعد از این دوره زمانی مصرف کنید.
همچنین به طور جدی توصیه میشود، از خام خوری گوشت و جگر پرهیز کنید و جگر و استیک آبدار نخورید و آن را به شکل مغز پخت طبخ کنید.