از قارچ مرگباری که جان ۱۰ دانشمند را گرفته، اکنون دارویی قوی برای نابودی سرطان تولید شده است.
کد خبر: ۸۵۱۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۶
پژوهشگران موفق به استخراج دسته‌ای جدید از مولکول‌ها از قارچ مرگبار «Aspergillus flavus» شده‌اند. آنها با استفاده از این قارچ کشنده به ترکیبی قدرتمند برای مبارزه با سرطان دست یافته‌اند.
کد خبر: ۸۵۰۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۴
شاید عجیب به نظر برسد ولی پودر بچه علاوه بر فواید زیادی که برای جلوگیری از سوختگی و قرمز شدن پوست حساس نوزاد دارد، کاربرد‌های شگفت انگیز دیگری نیز دارد.
کد خبر: ۸۴۶۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۷
جنگل‌ها فقط مجموعه‌ای از درختان نیستند که در کنار هم ایستاده‌اند. در زیر زمین، ریشه‌ها و قارچ ها با یکدیگر ارتباط برقرار می‌کنند تا مواد مغذی را به اشتراک بگذارند. این همکاری که «همزیستی» (Symbiosis) نام دارد، به درختان کمک می‌کند تا در خاک‌های فقیر و شرایط سخت زنده بمانند.
کد خبر: ۸۴۵۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۶
با مصرف مواد غذایی می‌توانیم به ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود دست پیدا کنیم.
کد خبر: ۸۴۴۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۳
قرار گرفتن در معرض نور خورشید، میزان آنتی‌اکسیدان موجود در خون شما را کاهش خواهد داد؛ به همین دلیل بهتر است تا سطح آنتی اکسیدان خون را همیشه بالا نگه دارید چراکه این ماده می‌تواند به سلامت پوست کمک کرده و از آن در برابر نور خورشید و سایر خطرات محافظت کند.
کد خبر: ۸۴۰۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۷
پاپاس سیب زمینی نوعی سیب زمینی ویژه با سس قارچ است که می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۸۳۹۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۶
سخنگوی سازمان اورژانس کشور از مسمومیت ۱۸۰ نفر و فوت یک نفر بر اثر مصرف قارچ های سمی خبر داد.
کد خبر: ۸۳۶۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۱
برای شروع باید قارچ ها را بشویید و چند دور آبکشی کنید. در ادامه اگر اندازه قارچ ها درشت است، می‌توانید آنها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. بهتر است قارچ های ریز را به صورت درسته یا نصف شده در ترشی بیندازید.
کد خبر: ۸۳۴۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۷
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان چاراویماق گفت: تعداد ۹ نفر از ساکنین روستای بیگ لر کندی با مصرف قارچ کوهی دچار مسمومیت شدند.
کد خبر: ۸۳۳۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۶
ترشی قارچ یک ترشی متفاوت و خوشمزه است که معمولا به عنوان دورچین انواع غذا‌ها مثل مرغ، ماهی و کباب نیز سرو می‌شود.
کد خبر: ۸۳۳۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۶
قارچ ، این ماده غذایی شگفت‌انگیز، نقشی کلیدی در تقویت سیستم ایمنی و تامین ویتامین D بدن ایفا می‌کند. اهمیت قارچ برای سیستم ایمنی به دلیل محتوای غنی ویتامین D و سایر مواد مغذی آن است که به مبارزه با عوامل بیماری‌زا کمک می‌کند. این ابرغذا، به ویژه برای گیاهخواران، منبعی بی‌نظیر برای دریافت ویتامین D محسوب می‌شود و سابقه‌ای طولانی در طب سنتی دارد.
کد خبر: ۸۳۱۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۳
قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.
کد خبر: ۸۳۰۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۲
قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.
کد خبر: ۸۳۰۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۲
گراتن یک غذای بین المللی از لحاظ ساختار شبیه به لازانیا است. این غذا در کل دنیا طرفداران زیادی دارد. گراتن در واقع غذای خوشمزه و سالمی است که به سادگی می‌توانید در منزل درست کنید. این غذا به علت سبکی و آمادگی سریع، برای شام انتخاب مناسبی است.
کد خبر: ۸۲۸۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۹
یک مطالعه اولیه که توسط دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو انجام شده است، نتایج شگفت‌انگیزی را در مورد تأثیر سیلوسایبین، ماده‌ای که به طور طبیعی در برخی قارچ ها یافت می‌شود، بر بیماران پارکینسون آشکار کرده است.
کد خبر: ۸۲۸۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۹
ویتامین B۱۲، یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است که بیشتر در منابع غذایی حیوانی یافت می‌شود، اما افرادی که وگان هستند، باید این ویتامین را از منابع گیاهی تامین کنند و از آن غافل نشوند.
کد خبر: ۸۲۸۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.
کد خبر: ۸۲۷۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
تیمی از محققان در استرالیا کشف کرده‌اند که یک گونه قارچ خوراکی حاوی یک ترکیب شیمیایی است که رشد عصب را تحریک کرده و حافظه را تقویت می‌کند.
کد خبر: ۸۲۷۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۹
قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.
کد خبر: ۸۲۷۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۷