دانشمندان نحوه صحیح نوشیدن قهوه را برای محافظت در برابر دیابت فاش کرده‌اند

برای کاهش خطر دیابت، قهوه بدون شکر بنوشید

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشکده بهداشت عمومی هاروارد تی. اچ. چان دریافتند که نوشیدن یک فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را تا ۱۰ درصد کاهش دهد، اما تنها در صورتی که این نوشیدنی شیرین نشده باشد. نتایج این مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی (AJCN) منتشر شده است.

نزدیک به ۲۹۰ هزار نفر از کارکنان مراقبت‌های بهداشتی در این مطالعه شرکت کردند. آنها داده‌هایی در مورد سلامت و رژیم غذایی خود ارائه دادند. در طول تجزیه و تحلیل، محققان توجه ویژه‌ای به میزان قهوه مصرفی آنها داشتند. همچنین از داوطلبان خواسته شد تا مشخص کنند که آیا به نوشیدنی‌های خود شکر یا شیر اضافه می‌کنند یا خیر.

در طول ۳۴ سال پیگیری، ۱۳۲۸۱ نفر به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند. تا ۶۰٪ از شرکت‌کنندگان ترجیح می‌دادند قهوه خالص ننوشند. با این حال، تا ۴۲٪ از داوطلبان شکر اضافه می‌کردند.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که یک فنجان قهوه بدون شکر (چه کافئین‌دار و چه بدون کافئین) خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۱۰ درصد کاهش می‌دهد، البته با در نظر گرفتن عوامل دیگری مانند فعالیت بدنی، سبک زندگی بی‌تحرک و سابقه خانوادگی. همچنین مشخص شد که قهوه با شیرین‌کننده‌های مصنوعی خطر ابتلا به دیابت را ۷ درصد کاهش می‌دهد، در حالی که شیر هیچ تاثیری ندارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری