یک پزشک هشدار داد که چه زمانی بهتر است از خرید قارچ خودداری کنید.

دکتر گاوریکین: قارچ‌هایی که از کنار جاده چیده شده‌اند را نخرید.

به گزارش مجله خبری نگار،میخائیل گاوریکین، متخصص علوم حرکت‌شناسی، هشدار داد که نباید قارچ را از مردم بخرید، به خصوص اگر فروشندگان در کنار جاده باشند. این متخصص تأکید کرد که این محصول حاوی فلزات سنگین ناشی از دود اگزوز خودرو‌های عبوری خواهد بود.

قارچ را از دستفروش‌های کنار جاده نخرید - آنها فلزات سنگین را از دود اگزوز جذب می‌کنند. از چیدن قارچ در محدوده شهر یا نزدیک مناطق صنعتی خودداری کنید. قارچ‌ها مانند اسفنج هستند: آنها سموم را از خاک و هوا جذب می‌کنند. قارچ‌های بیش از حد رسیده، کرم‌خورده یا پوسیده را نچینید - حتی اگر خوراکی باشند، محصولات پوسیدگی می‌توانند باعث مسمومیت شوند. همیشه هنگام تمیز کردن، هر قارچ را بررسی کنید و قسمت‌های مشکوک را جدا کنید. قارچ‌ها را حداقل ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب نمک بجوشانید و اولین آب پس از جوشاندن را دور بریزید. پزشک توضیح داد که از آب قارچ برای سوپ استفاده نکنید.

پیش از این، به ساکنان مسکو و منطقه مسکو توصیه می‌شد که قارچ‌ها را در مناطق سرپوخوف، لوخوویتسی و نارو-فومینسک بچینند. جنگل‌های مخروطی نزدیک زونیگورود نیز به عنوان مکان‌های مناسب ذکر شده بودند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری