یک متخصص قارچ شناسی اولین علائم مسمومیت با قارچ را فهرست کرده است

قارچ شناس دیاکوف: علائم مسمومیت با قارچ ممکن است پس از دو هفته ظاهر شود

به گزارش مجله خبری نگار، ماکسیم دیاکوف، متخصص قارچ‌شناسی، در مصاحبه با aif، خاطرنشان کرد که ممکن است این علائم فوراً ظاهر نشوند.

این متخصص هشدار داد که به دلیل تنوع سموم، علائم مسمومیت با قارچ می‌تواند تقریباً بلافاصله یا حداکثر دو هفته بعد ظاهر شود. وی خاطرنشان کرد که شروع دیرهنگام علائم به ویژه از ویژگی‌های قارچ‌های کشنده تارعنکبوتی است. علاوه بر این، شایع‌ترین مرگ و میر ناشی از مصرف قارچ‌های تارعنکبوتی با آماتوکسین‌های موجود در قارچ کشنده تارعنکبوتی، گالرینا مارگیناتا، و برخی دیگر از قارچ‌ها مرتبط است.

دیاکوف توضیح داد که مسمومیت معمولاً با علائم معمول دستگاه گوارش - حالت تهوع، سوء هاضمه، تب و لرز - شروع می‌شود. او تأکید کرد که در صورت بروز هرگونه ناراحتی پس از مصرف قارچ، مراجعه به پزشک در اسرع وقت ضروری است. این متخصص قبل از مراجعه به پزشک، شستشوی معده را توصیه کرد و خاطرنشان کرد که این یک اقدام جهانی برای هرگونه مسمومیت است.

دیاکوف افزود که پیش‌بینی سرعت بروز عواقب شدید غیرممکن است، زیرا به وضعیت بدن و میزان قارچ مصرف شده بستگی دارد.

این متخصص قارچ‌شناسی همچنین در مورد خوردن قارچ مگس قرمز هشدار داد. او اظهار داشت که با وجود محبوبیتش، این قارچ هیچ خاصیت مفیدی ندارد. این متخصص خاطرنشان کرد که معمولاً خطر مرگ ندارد مگر اینکه به مقدار زیاد مصرف شود، اما می‌تواند به تدریج به سیستم عصبی آسیب برساند.

در ۲۴ ژوئیه، پزشک اکاترینا دمیانوفسکایا به ایزوستیا گفت که گرمای غیرطبیعی می‌تواند بر ایمنی حتی قارچ‌های خوراکی شناخته‌شده تأثیر بگذارد، زیرا دمای بالا ترکیب شیمیایی آنها را تغییر می‌دهد و خطر تجمع مواد مضر را افزایش می‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری