آش بادمجان یکی از آش‌های بسیار مفید و بسیار خوش خوراک می‌باشد که به علاقه‌مندان به طعم بادمجان بسیار توصیه می‌شود. دستور پخت و طرز تهیه آش بادمجان خوشمزه با گوشت و حبوبات مرحله به مرحله را بیاموزید.
کد خبر: ۴۱۸۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
برای تهیه سس خورش بادمجان ، آب گوشت را از صافی بگذرانید تا پیازهایش جدا شود، زعفران آب شده، رب گوجه، آب غوره، نمک و یک قاشق روغن حیوانی را به آب گوشت اضافه کنید و در ماهیتابه که گوشت و بادمجان هست آب زیادی نباشد.
کد خبر: ۴۱۸۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
خورش بادمجان غذای دوست داشتنی خیلی از مردم در همه سنین است. خورش بادمجان را می‌توانید هم با مرغ و هم با گوشت می‌توانید تهیه کنید. بهتر است این خورش با بادمجان تازه باشد. در ادامه این مطلب با فوت و فن خورش بادمجان برای خوشمزه‌تر شدن آشنا شوید.
کد خبر: ۴۱۶۷۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۴
گوجه بادمجان یکی از خوراک‌های بسیار لذیذ و مجلسی است که بدون گوشت تهیه می‌شود و طعم بسیار خوبی دارد. شما می‌توانید این خوراک را در کنار سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
کد خبر: ۴۱۳۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۷
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ یکی از خورشت‌های سنتی ایرانی می‌باشد که بسیار خوشمزه و مجلسی است و بیشتر در شمال کشور به خصوص مازندران تهیه می‌شود.
کد خبر: ۴۱۳۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۶
خورش جعفری یکی از غذا‌های سنتی شمالی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۴۱۲۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۵
گراتن بادمجان یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و امروزی است که از ترکیب بادمجان با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا تهیه می‌شود.
کد خبر: ۴۱۱۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۲
کوکوی بادمجان یکی از کوکو‌های خوشمزه و گیاهی است که بادمجان مواد اصلی تشکیل دهنده آن است.
کد خبر: ۴۰۸۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۵
خورش گوجه بادمجان یکی از خورشت‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که می‌توانید آن را بدون گوشت تهیه کنید و از خوردن این خورش خوشمزه لذت ببرید.
کد خبر: ۴۰۸۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۵
رولت بادمجان یکی از انواع پیش غذا‌های خوشمزه است که می‌توانید با موادی مثل گوشت چرخ کرده، قلقلی، مرغ یا بدون گوشت با پنیر به صورت شکم پر و مجلسی در فر و بدون فر تهیه کنید.
کد خبر: ۴۰۷۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۲
ترشی لیته، یک ترشی کاملا متفاوت است که با بادمجان پخته یا کبابی و با هویج، گوجه فرنگی، کلم و خیار در این ترشی، می‌توانید آن را به صورت فوری به روش شمالی یا بندری در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۳۹۸۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۳
اگر تلخی بادمجان همیشه مزه غذاهایتان را بد می‌کند، راهکار‌هایی که در این مطلب گفته‌ایم را به کار گیرید و تلخی بادمجان ها را بگیرید.
کد خبر: ۳۹۶۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۹
بورانی از پیش غذا‌های گیاهی پرطرفدار بین ما ایرانی‌هاست که تهیه آن ریشه‌ای تاریخی دارد و به گذشته‌های دور برمی‌گردد و انواع مختلفی دارد؛ مانند بورانی اسفناج، بادمجان ، کدو و لبو.
کد خبر: ۳۹۳۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۳
بگذارید خیالتان را راحت کنم و بگویم که پختن آش بادمجان ، کار سخت و پیچیده‌ای نیست، مخصوصا اگر اهل آشپزی هستید و از این کار لذت می‌برید. البته این غذا هم مثل همه غذا‌های خوش رنگ و لعاب ایرانی، فوت و فن‌هایی دارد که آن‌ها را از شما دریغ نخواهیم کرد؛ بالاخره شما قرار است، سفیر ما لر‌ها در خانواده تان باشید!
کد خبر: ۳۹۱۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۳۰
کباب گوشت قلقلی با بادمجان یکی از غذا‌های بسیار خوشمزه و ساده می‌باشد که از ترکیب گوشت قلقلی با بادمجان تهیه می‌شود و همه مواد بعد از تهیه داخل سیخ چوبی یا فلزی زده می‌شود و می‌توانید در تابه یا فر این غذای خوشمزه را تهیه کنید و به همراه برنج و سس ربی میل کنید.
کد خبر: ۳۹۰۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۸
سالاد گرجی یکی از انواع سالاد‌های بین‌المللی است که به دلیل داشتن بادمجان و فلفل کبابی عطر و طعم بسیار دلچسبی دارد.
کد خبر: ۳۸۶۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۰
بورک بادمجان از غذا‌های بین المللی کشور ترکیه می‌باشد که می‌توانید با خمیر خانگی، بادمجان ، گوشت چرخ کرده، یا بدون گوشت در ماهیتابه و یا در فر با طرز تهیه ساده در خانه تهیه کنید.
کد خبر: ۳۸۴۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۵
سورمه کباب یا سرمه کباب گیلانی غذایی محلی و خوشمزه است که در کشور ترکیه نیز تهیه می‌شود و در آن از گوشت چرخ کرده، پیاز، بادمجان کبابی، فلفل دلمه‌ای و سیر استفاده و در کنار برنج سرو می‌شود.
کد خبر: ۳۸۴۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۵
کوکو بادمجان نوعی از کوکو‌های گیاهی است که بادمجان از مواد اصلی تشکیل دهنده آن است، به همین دلیل غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.
کد خبر: ۳۶۷۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۲
خوراک بادمجان و قارچ یکی از انواع غذا‌های گیاهی است که بدون استفاده از مرغ و گوشت و با ترکیب سبزیجاتی مانند قارچ و بادمجان تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۶۵۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۸