به گزارش مجله خبری نگار، پزشکان بریتانیایی گزارشی از مطالعه خود منتشر کردهاند که نشان میدهد گنجاندن سبزیجات برگدار (کلمپیچ، کاهو و اسفناج) در رژیم غذایی روزانه میتواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا ۷ درصد کاهش دهد. نتایج این مطالعه در پورتال AJCN منتشر شده است.
عامل اصلی مسئول این کاهش خطر، وجود فولات (FA) است که به عنوان ویتامین B۹ نیز شناخته میشود، در این سبزیجات. FA نقش کلیدی در فعال کردن مسیرهایی دارد که بدن را از ابتلا به سرطان روده بزرگ محافظت میکند. تحقیقات نشان داده است که مصرف فقط ۲۶۰ میکروگرم FA در روز میتواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
علاوه بر غذاهای ذکر شده در بالا، ویتامین B۹ در غذاهای دیگری مانند حبوبات، غلات کامل و مرکبات نیز یافت میشود. این به شما امکان میدهد رژیم غذایی خود را متنوع کنید و مقدار لازم از این ویتامین را برای حفظ سلامت روده دریافت کنید.
این مطالعه اهمیت گنجاندن سبزیجات برگدار و سایر غذاهای غنی از FA در رژیم غذایی را برای کاهش خطر سرطان روده بزرگ روشن میکند.
*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها نمیباشد.