«سوپرفود» با فواید شگفت‌انگیز برای سلامتی

دیپا کامدار، داروساز، به یک ماده غذایی رایج اشاره می‌کند که گنجینه‌ای از فواید سلامتی را در خود جای داده است.

به گزارش مجله خبری نگار، کامدار، مدرس ارشد داروسازی در دانشگاه کینگستون، توضیح می‌دهد که کرنبری‌ها ترکیب منحصر به فردی دارند که آنها را به دلیل توانایی‌های پیشگیرانه و درمانی شگفت‌انگیزشان، از مبارزه با التهاب گرفته تا ارتقای سلامت قلب، شایسته عنوان «ابرغذا» می‌کند.

تحقیقات نقش مؤثر آن را در چندین زمینه سلامت نشان داده است، که مهمترین آنها عبارتند از:

۱. مبارزه با عفونت‌های دستگاه ادراری

کرنبری به دلیل خواص محافظتی‌اش در برابر عفونت‌های دستگاه ادراری، به ویژه در زنان و کودکانی که از عفونت‌های مکرر رنج می‌برند، شناخته شده است. این میوه حاوی پروآنتوسیانیدین‌ها است، ترکیباتی که از چسبیدن باکتری‌ها (مانند E. coli) به دیواره مثانه، که اولین مرحله در عفونت است، جلوگیری می‌کنند.

یک مطالعه نشان می‌دهد که آبمیوه و قرص‌های کرنبری میزان عفونت را کاهش داده و نیاز به آنتی‌بیوتیک‌ها را کم می‌کنند، در حالی که قرص‌ها از نظر اثربخشی و هزینه برتر هستند.

۲. سلامت قلب و عروق را ارتقا می‌دهد

بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند آنتوسیانین‌ها و کوئرستین است که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف منظم آن می‌تواند:

سطح کلسترول HDL (خوب) را افزایش می‌دهد.
کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد، به خصوص برای افراد دیابتی.
خاصیت ارتجاعی رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشد و فشار خون را کاهش می‌دهد.
این ماده سطح هموسیستئین، یک اسید آمینه مرتبط با التهاب، را کاهش می‌دهد.

۳. نقش محافظتی بالقوه در برابر سرطان

تحقیقات در حال بررسی نقش کرنبری در کاهش رشد سلول‌های سرطانی است، به دلیل وجود ترکیباتی مانند "اسید اورسولیک" که اثر ضد التهابی دارد.

یک کارآزمایی بالینی نشان داد که نوشیدن دو فنجان آب زغال اخته روزانه ممکن است با جلوگیری از چسبیدن باکتری هلیکوباکتر پیلوری به معده، خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دهد.

چگونه باید آن را مصرف کنیم و چه نکات احتیاطی وجود دارد؟

کامدار توصیه می‌کند برای بهره‌مندی حداکثری از مزایای کرنبری، آن را تازه مصرف کنید، زیرا این میوه فیبر و مواد مغذی کاملی را که مکمل‌ها فاقد آن هستند، فراهم می‌کند.

با این حال، گروه‌های زیر باید احتیاط کنند:

بیشتر مستعد سنگ کلیه:، زیرا حاوی «اگزالات» است.

بیماران قلبی که وارفارین مصرف می‌کنند: آبمیوه ممکن است با دارو تداخل داشته باشد و خطر خونریزی را افزایش دهد. (مصرف بیش از حد آبمیوه یا مکمل‌ها ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود و آبمیوه‌های شیرین شده بخش زیادی از ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند).

منبع: میرور

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری