آموزش تهیه کیک بستنی موزی به سبک کافه‌های معروف

کیک بستنی‌ها به سرعت جایگاه خود را در بین دسر‌ها بالا برده‌اند کیک بستنی‌های متنوعی در مارکت‌ها و شیرینی فروشی‌ها یافت می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، ما در این مطلب قصد داریم برای روز‌های گرم تابستان طرز تهیه کیک بستنی موزی را به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم کیک بستنی موزی

کیک (موزی) ۳ قطعه

بستنی (موزی یا وانیلی) نیم کیلو

خامه (شیرین شده) نیم کیلو

دراژه (اختیاری) به میزان دلخواه

موز به میزان لازم

طرز تهیه کیک بستنی موزی خانگی

ابتدا کیک موزی را بدون تکه‌های موز می‌پزیم و دو قطعه از کیک ساده تخته‌ای را با یک

بشقاب گرد قالب می‌زنیم.

داخل یکی دیگر از قطعه‌های کیک را به اندازه پیش دستی برش زده و کیک وسط آن را خارج می‌کنیم.

خامه را با دور تند همزن زده تا کاملا سفت شود.

سپس کیکی را که با بشقاب قالب زده‌ایم درون یک ظرف گذاشته و روی آن را با خامه می‌پوشانیم و حلقه خالی شده کیک را روی آن گذاشته و یک لایه خیلی نازک از خامه را دور تا دور فضای داخلی حلقه کیک می‌مالیم.

قسمت خالی شده داخل کیک را با بستنی پر کرده و با ته قاشق کمی فشار می‌دهیم تا فضای خالی در آن باقی نماند روی بستنی و لبه کیک را نیز با لایه نازک خامه پوشانده و قطعه سوم کیک را روی آن می‌گذاریم و تمام سطح کیک را با خامه زده شده می‌پوشانیم.

برای تزیین کیک از دراژه و موز استفاده می‌کنیم، کیک را به مدت نیم ساعت در فریزر می‌گذاریم تا بستنی و خامه آن سفت شود.

آموزش تهیه کیک بستنی موزی به سبک کافه‌های معروف