چه رژیم غذایی به سوزاندن چربی شکم کمک می‌کند؟

به گزارش مجله خبری نگار، چربی احشایی می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات جدی سلامتی را افزایش دهد، به همین دلیل به عنوان «چربی فعال» شناخته می‌شود.

سبزیجات می‌توانند به چندین روش به کاهش چربی شکم و کاهش وزن کمک کنند. یکی از بزرگترین مزایای سبزیجات هنگام تلاش برای از دست دادن چربی احشایی این است که آنها با کالری کم، حجم و امنیت زیادی را برای فرد فراهم می‌کنند.

سبزیجات علاوه بر اینکه به شما کمک می‌کنند با کالری کمتر احساس سیری کنید، با غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌های قوی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی، به کاهش وزن نیز کمک می‌کنند.

یک مطالعه منتشر شده در مجله کالج تغذیه آمریکا نشان داد که یک رژیم غذایی گیاهی می‌تواند منجر به کاهش وزن بیشتری نسبت به یک رژیم غذایی معادل کالری برای دیابت شود.

برای ۱۲ هفته اول، شرکت‌کنندگان یک رژیم غذایی گیاهی را دنبال کردند. برای ۱۲ هفته دوم، آنها رژیم غذایی را دنبال کردند و سه بار در هفته، یک ساعت ورزش هوازی را به برنامه خود اضافه کردند.

به گزارش Russia Today، پس از ۱۲ هفته، افراد گروه رژیم غذایی گیاهی تقریباً دو برابر بیشتر از افراد گروه رژیم غذایی سنتی مبتنی بر گوشت وزن کم کردند و میانگین کاهش وزن آنها هفت پوند بود. این در حالی بود که هر دو گروه کالری یکسانی مصرف می‌کردند.

یک سال پس از پایان مطالعه، افراد گروه رژیم غذایی گیاهی، کاهش دور کمر شش سانتی‌متر را حفظ کردند، در حالی که افراد گروه رژیم غذایی سنتی دیابت، کاهش دور کمر پنج سانتی‌متر را حفظ کردند.

دکتر هانا کالیووا، نویسنده‌ی اصلی مطالعه و مدیر تحقیقات بالینی، گفت: «کاهش وزن در طول برنامه‌ی ورزشی ادامه نداشت. وقتی ورزش می‌کنید، مقداری عضله به دست می‌آورید، اما شرکت‌کنندگانی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می‌کردند، مقداری چربی احشایی، یعنی چربی ذخیره شده در اطراف اندام‌های ما، از دست دادند. بخش هیجان‌انگیز مطالعه این بود که ما توانستیم با استفاده از MRI، توزیع چربی، به ویژه در ران‌ها را اندازه‌گیری کنیم. ما توانستیم میزان چربی ذخیره شده در زیر پوست و همچنین میزان چربی ذخیره شده بین و درون عضلات را اندازه‌گیری کنیم.»

مطالعه دیگری نشان داد افرادی که برنامه کاهش وزنی شامل نان‌های سبوس‌دار، غلات و سایر غذا‌ها را دنبال می‌کردند، نسبت به افرادی که فقط غلات تصفیه‌شده مانند نان سفید و برنج می‌خوردند، چربی شکم بیشتری از دست دادند.

علاوه بر این، افرادی که رژیم غذایی غلات کامل را دنبال می‌کردند، ۳۸ درصد کاهش در پروتئین واکنشی C، که نشانگر التهاب در بدن است، را تجربه کردند.

محققان پیشنهاد می‌کنند که غلات کامل را در برنامه‌های کاهش وزن بگنجانید، که به سوزاندن چربی و کاهش خطر بیماری قلبی کمک می‌کند.

این مطالعه نشان داد که چربی احشایی به سرعت به تغییرات رژیم غذایی واکنش نشان می‌دهد، به ویژه آنهایی که مصرف سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل را افزایش می‌دهند و مصرف غذا‌های فرآوری شده سرشار از قند، مواد تصفیه شده و روغن‌های هیدروژنه را کاهش می‌دهند.