رژیم غذایی که از ما در برابر عفونت‌های جدی روده محافظت می‌کند

مطالعه‌ای که توسط دانشمندان برزیل و ایالات متحده انجام شد نشان داد که اتخاذ یک رژیم غذایی خاص ممکن است ما را از خطر ابتلا به عفونت‌های جدی روده محافظت کند.

به گزارش مجله خبری نگار، با توجه به مجله Cell Host & Microbe، مطالعه انجام شده توسط دانشمندان نشان داد که یک رژیم غذایی حاوی مقدار کافی فیبر می‌تواند راهی موثر برای جلوگیری از عفونت‌های جدی روده باشد و در طول آزمایشات، محققان دریافتند که فیبر موجود در سبزیجات، میوه‌ها و غلات مکانیسم‌های محافظتی را تحریک می‌کند که خطر ابتلا به عفونت باکتریایی را کاهش می‌دهد، از جمله عفونت‌های باکتریایی که برای استفاده از آنتی بیوتیک‌ها نیاز به درمان دارند.

نتایج مطالعه نشان داد که باکتری‌های روده در حین هضم فیبر ماده خاصی به نام استات تولید می‌کنند و این ماده به تعادل عملکرد سلول‌های ایمنی در مخاط روده کمک می‌کند و از واکنش‌های التهابی تهاجمی جلوگیری می‌کند، زمانی که کمبود استات وجود دارد، بدن شروع به فعال کردن بیش از حد دفاع ایمنی می‌کند که می‌تواند منجر به آسیب به بافت‌های مخاطی روده شود.

دانشمندان تأیید کردند که آزمایش‌های انجام شده نشان داد که مصرف منظم غذا‌های پر فیبر نه تنها هضم غذا را بهبود می‌بخشد، بلکه نقش کلیدی در جلوگیری از بیماری‌های جدی روده از جمله عفونت‌های ناشی از باکتری کلستریدیوئیدس دیفیسیل دارد.

این کشف اهمیت عادات غذایی سالم و اهمیت نوع غذا را در حفظ سلامت کلی و عملکرد سیستم ایمنی بدن برجسته می‌کند.

منبع: Linta

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری