ترکیب سینه مرغ و قارچ با خامه بی نظیر‌ترین غذای جهان

خوراک مرغ و قارچ خوشمزه رژیمی مجلسی و خانگی برای سه نفر با روشی بسیار ساده خوراک سرشار از پروتئین، پژوهشگران به این نتیجه رسیده‌اند که بهترین روش پخت قارچ استفاده از مایکروویو یا کباب کردن آن است.

به گزارش مجله خبری نگار، آب‌پز یا سرخ کردن قارچ مواد آنتی‌اکسیدان آن را کاهش می‌دهد.

مواد لازم خوراک مرغ و قارچ

قارچ ۲۰۰ گرم

پیاز بزرگ ۱ عدد

سینه مرغ ۳۰۰ گرم

خامه ۳ قاقش غذاخوری

آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه به میزان لازم

آویشن، پودر سیر به میزان لازم

فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم

گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ

در شروع کار پیاز را بصورت خلالی خرد نموده، تابه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار میدهیم.

پس از اینکه تابه داغ شد مقداری روغن اضافه میکنیم پیاز‌های خرد شده را درون تابه ریخته، مشغول تفت دادن آنها میشویم.

زمانی که پیاز‌ها کمی سبک‌تر شد بصورت شیشه‌ای درآمد سینه مرغ را که بصورت دلخواه خرد کرده‌اید را به پیاز داغ اضافه میکنید.

حرارت اجاق را کمی زیاد نموده، مرغ را سرخ میکنیم در همین حین ادویه‌ای را که در اختیار دارید (فلفل، آویشن، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه و نمک) به غذا اضافه کرده مواد را بخوبی مخلوط نموده تا ادویه بخورد غذا بره.

زمانی که احساس کردید مرغ شما سرخ شده قارچ‌ها را بصورت ورقه ورقه خرد کرده، به مواد درون تابه اضافه نمایید.

همزمان آبلیمو را هم اضافه نمایید مدت زمان آماده شدن این مواد یک ربع میباشد.

در آخر خامه و پس از آن گشنیز خرد شده را به غذایتان اضافه کنید.

بهتر است این غذا را تا زمانی که داغ میباشد سرو نمایید.