اگر خارش با قرمزی، پوسته ریزی یا لکه‌های پوستی همراه باشد، احتمال عفونت قارچی یا التهاب پوستی مطرح می‌شود. ادامه دار شدن این علائم نیازمند بررسی پزشک است.
کد خبر: ۱۱۷۰۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۲
قارچ‌شناسی: کشف قارچ‌هایی با قابلیت تجزیه پلاستیک
کد خبر: ۱۱۶۷۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۸
مرغ تریاکی یکی از غذا‌های محبوب ژاپنی است که با مرغ و سس مخصوص تریاکی تهیه می‌شود. واژه «تریاکی» از دو بخش ژاپنی تشکیل شده است؛ «تری» به معنای درخشندگی و «یاکی» به معنای کباب کردن یا پختن روی حرارت است.
کد خبر: ۱۱۶۶۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۷
پلی‌ساکارید‌های موجود در قارچ‌ها ممکن است با سرطان مبارزه کنند
کد خبر: ۱۱۶۵۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۶
کارشناس تجویز و مصرف منطقی دارو سازمان غذا و دارو گفت: برخی از قارچ‌های سمی باعث آسیب شدید به کبد و کلیه می‌شود.
کد خبر: ۱۱۶۵۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
قارچ گانودرما که این روز‌ها در قالب قهوه، دمنوش، پودر و کپسول به‌وفور عرضه می‌شود، برخلاف تصور رایج، همیشه بی‌خطر نیست. بررسی منابع معتبر پزشکی نشان می‌دهد مصرف این قارچ علاوه بر عوارضی مانند تهوع، بی‌خوابی و حساسیت، در موارد نادر می‌تواند با آسیب جدی کبدی همراه باشد و با برخی دارو‌ها نیز تداخل داشته باشد. در این گزارش، عوارض اثبات‌شده و احتمالی گانودرما، افراد در معرض خطر و راه‌های کاهش عوارض مصرف آن بررسی شده است.
کد خبر: ۱۱۶۵۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
برای شروع، سبزیجات شامل سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، و قارچ را به اندازه‌های دلخواه خرد کنید. توجه داشته باشید که اندازه خرد کردن سبزیجات بر زمان پخت آنها تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۱۱۶۴۸۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۵
اگر به دنبال یک صبحانه سریع، خوشمزه و متفاوت هستید، ترکیب تخم‌مرغ، قارچ، گوجه‌فرنگی و پنیر با نان ترتیلا را امتحان کنید.
کد خبر: ۱۱۶۲۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۱
قارچ به دلیل بافت متخلخل و رطوبت بالا، به نگهداری و آماده‌سازی صحیح نیاز دارد. برخلاف تصور رایج، تماس کوتاه قارچ با آب به‌معنای خراب شدن آن نیست؛ اما شست‌وشوی نامناسب، خیساندن طولانی و نگهداری در شرایط مرطوب می‌تواند کیفیت این ماده غذایی را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۱۶۲۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۲
دانشمندان در چین گونه‌ای قارچ کشف کرده‌اند که تا نیم‌متر ارتفاع دارد و قدمت تبارش به ۶۵ میلیون سال پیش، اندکی پس از انقراض دایناسور‌ها می‌رسد.
کد خبر: ۱۱۶۰۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۹
مسئول مرکز فوریت‌های پزشکی ۱۱۵ پیرانشهر گفت: مصرف قارچ سمی سه نفر از اعضای خانواده اهل روستای کوپر را راهی بیمارستان کرد.
کد خبر: ۱۱۵۹۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۷
دانشمندان در چین یک قارچ دو کیلوگرمی از یک خانواده جدید به نام Dianjunaceae کشف کرده‌اند.
کد خبر: ۱۱۵۷۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۴
در پژوهشی که به بررسی راه‌های آزمایشگاهی تشخیص عفونت‌های قارچی پرداخته، محققان تلاش کرده‌اند تفاوت میان روش‌های قدیمی و تکنیک‌های جدید را روشن کنند؛ موضوعی که برای تشخیص درست و جلوگیری از تأخیر درمان اهمیت اساسی دارد.
کد خبر: ۱۱۵۴۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۰
قارچ‌ها بر تکامل انسان تأثیر گذاشتند
کد خبر: ۱۱۵۲۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۹
اگر دنبال یک غذای ساده، خوشمزه و مقوی هستید، این خوراک لوبیا می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌ها باشد.
کد خبر: ۱۱۵۰۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۵
پژوهشگران از شناسایی سویه‌ای از یک قارچ بیماری‌زا خبر داده‌اند که در آزمایش‌های آزمایشگاهی در برابر تمام گروه‌های اصلی دارو‌های ضدقارچ مقاومت نشان داده است؛ کشفی نادر که نگرانی‌ها درباره عفونت‌های قارچی غیرقابل درمان را افزایش داده است.
کد خبر: ۱۱۴۸۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۳
متخصص آلرژی بولیبوک: از بین قارچ‌ها، قارچ‌های خوراکی شایع‌ترین عامل آلرژی هستند.
کد خبر: ۱۱۴۷۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۰
با آغاز فصل رویش قارچ‌های جنگلی، قارچ‌شناسان درباره چیدن و خوردن قارچ‌های ناشناخته هشدار می‌دهند؛ تشخیص گونه‌های سمی کار افراد غیرمتخصص نیست و پخت‌وپز نیز لزوماً سموم خطرناک برخی قارچ‌ها را از بین نمی‌برد.
کد خبر: ۱۱۴۶۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۹
کوک او وَن یکی از غذا‌های سنتی و معروف فرانسه است که با مرغ، قارچ، پیاز و سبزیجات تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۱۴۵۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۸
متخصص آلرژی بولیبوک: از بین قارچ‌ها، قارچ‌های خوراکی شایع‌ترین عامل آلرژی هستند.
کد خبر: ۱۱۴۵۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۷