یک پزشک توضیح داد که کدام قارچ‌ها اغلب باعث آلرژی می‌شوند

متخصص آلرژی بولیبوک: از بین قارچ‌ها، قارچ‌های خوراکی شایع‌ترین عامل آلرژی هستند.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته ولادیمیر بولیبوک، متخصص آلرژی، آلرژی به قارچ به صورت التهاب مخاط دهان و لب‌ها و کهیر بروز می‌کند و اغلب توسط قارچ‌ها ایجاد می‌شود.

او در گفت‌و‌گو با RT توضیح داد که دو نوع آلرژی به قارچ وجود دارد. شایع‌ترین واکنش، واکنش به هاگ‌های کپک است - آبریزش بینی، سرفه و حملات آسم. آلرژی به قارچ‌های خوراکی کمتر رایج است.

بولیبوک توضیح داد: «شایع‌ترین موارد آلرژی غذایی با قارچ‌های خوراکی مرتبط است. این احتمالاً به این دلیل است که این قارچ رایج‌ترین قارچ خوراکی در غذا‌های بین‌المللی، از جمله کالا‌های پخته شده، غذا‌های فرآوری شده، کنسروها، سس‌ها و کنسانتره‌های خشک است.»

آلرژی به قارچ باعث التهاب غشا‌های مخاطی دهان و لب‌ها می‌شود و همچنین ممکن است باعث کهیر و حتی شوک آنافیلاکتیک شود. به ندرت، واکنش‌های آلرژیک به قارچ‌های پورچینی، قارچ‌های شیتاکه، قارچ‌های عسلی، قارچ‌های زرد، قارچ‌های کلاهک شیر زعفرانی، قارچ‌های توس، قارچ‌های صنوبر، قارچ‌های کره‌ای و قارچ‌های شیری نیز رایج است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری