مواد ضد سرطان موجود در قارچ‌ها

پلی‌ساکارید‌های موجود در قارچ‌ها ممکن است با سرطان مبارزه کنند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان مرکز سرطان شهر هوپ در دوارته، کالیفرنیا، دریافته‌اند که عصاره قارچ می‌تواند تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی بدن داشته باشد و رشد سلول‌های سرطانی را کند کند. یافته‌های این مطالعه در پورتال MDPI (موسسه انتشارات دیجیتال چندرشته‌ای) منتشر شده است.

پلی‌ساکاریدها، از جمله بتا-گلوکان‌ها که در قارچ‌ها یافت می‌شوند، نقش کلیدی در این فرآیند دارند. تحقیقات نشان داده است که این مواد پاسخ ایمنی بدن را فعال می‌کنند. در آزمایش‌هایی که روی موش‌های مبتلا به سرطان انجام شد، تجویز عصاره قارچ شامپینون فعالیت سلول‌های T را افزایش داد که نشان‌دهنده بهبود پاسخ ایمنی است.

آزمایش‌های بالینی شامل هشت بیمار مبتلا به سرطان پروستات، نتایج به‌دست‌آمده در مطالعات حیوانی را تأیید کرد. بهبود عملکرد سیستم ایمنی در افراد مورد مطالعه، شواهد بیشتری از اثربخشی پلی‌ساکارید‌های موجود در قارچ‌ها ارائه داد.

علاوه بر این، دانشمندان دریافتند که استفاده ترکیبی از عصاره قارچ با ایمونوتراپی، اثر برجسته‌تری دارد و در مقایسه با روش‌های درمانی سنتی، بقای بیمار و بهبودی او را بهبود می‌بخشد.

با این حال، کارشناسان تأکید کردند که قبل از گنجاندن قارچ در رژیم غذایی درمانی، تحقیقات بیشتری لازم است. آنها همچنین اکیداً توصیه می‌کنند قبل از تغییر رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری