۵ غذای رایج که چربی احشایی خطرناک داخل شکم را می‌سوزانند

به گزارش مجله خبری نگار، چربی احشایی اندام‌های داخلی مانند روده و معده را می‌پوشاند و در سراسر حفره شکم توزیع می‌شود و در توزیع این اندام‌ها نقش دارد. با این حال، افزایش چربی احشایی نیز می‌تواند خطرناک باشد، زیرا باعث بسیاری از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان می‌شود.

چربی احشایی بسیار خطرناک است، اما همه آن را نادیده می‌گیرند!

اکثر تحقیقات نشان می‌دهد که چربی احشایی در مقایسه با چربی زیر جلدی با پیامد‌های سلامتی ضعیف و جدی مرتبط است.

وقتی ورزشکاران یا افراد چاق به کاهش وزن فکر می‌کنند، روی کاهش چربی زیر جلدی تمرکز می‌کنند، اما چربی احشایی را که خطرناک‌ترین نوع محسوب می‌شود، نادیده می‌گیرند.

چربی احشایی بر عملکرد و وظیفه اندام‌های داخلی ما تأثیر می‌گذارد و ممکن است مانع از انجام بهینه وظایف آنها شود. برای مثال، افزایش چربی احشایی در کبد با گلوکز، لیپید و اختلال عملکرد غدد درون‌ریز مرتبط دانسته شده است.

مطالعات نشان می‌دهد که کاهش وزن به تنهایی ممکن است بهترین شاخص سلامت خوب نباشد، اما کاهش چربی احشایی نقش مهمی در سلامت متابولیک ما دارد. این بدان معناست که چربی احشایی اضافی می‌تواند بر همه چیز، از سلامت هورمونی گرفته تا سطح کلسترول ما، تأثیر منفی بگذارد!

طبق مقاله‌ای که در مجله آمریکایی "این را بخور، آن را نه"، منتشر شده است، گروهی از متخصصان سلامت چندین غذا را شناسایی کردند که به از بین بردن چربی احشایی کمک می‌کنند.

۱- ماهی چرب

نام آن، تأثیرش را پنهان می‌کند. ماهی‌های چرب، مانند ماهی سالمون، ماهی تن، ساردین و ماهی خال مخالی، منبع خوبی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. این نوع خاص از ماهی‌ها سرشار از چربی‌های سالم برای قلب، پروتئین و مقدار زیادی ویتامین D هستند.

به گفته اینا روزین، متخصص، نشان داده شده است که اسید‌های چرب امگا ۳ سالم برای قلب در ماهی‌های چرب از طریق مکانیسم‌های مختلفی مانند بهبود حساسیت به انسولین و مبارزه با التهاب، به ترکیب چربی بدن کمک می‌کنند.

به گفته این متخصص، ماهی‌های چرب همچنین منبع عالی پروتئین غذایی هستند که سوخت و ساز بدن را افزایش داده و سطح هورمون‌های سیری مانند GLP-۱، PYY و کوله سیستوکینین را افزایش می‌دهند.

۲. روغن نارگیل

حاوی یک ترکیب چربی‌سوز است.

روغن نارگیل گرمسیری ممکن است به دلیل محتوای بالای چربی اشباع‌شده شهرت بدی داشته باشد، اما تحقیقات نشان می‌دهد که نوع خاصی از چربی موجود در روغن نارگیل، تری‌گلیسیرید‌های زنجیره متوسط ​​ (MCTs)، می‌تواند کل چربی ذخیره شده در بدن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، به این معنی که مصرف آن چربی احشایی را می‌سوزاند.

۳. لوبیا

تجمع کلی چربی را کاهش می‌دهد

به گفته نیکول استفانو، متخصص تغذیه مستقر در شهر نیویورک، یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف مقادیر زیاد لوبیا ممکن است به کاهش تجمع کلی چربی احشایی کمک کند.

او می‌گوید این ممکن است به این دلیل باشد که لوبیا منبع خوبی از فیبر پری‌بیوتیک محلول هستند.

این متخصص توضیح می‌دهد: «اگرچه فیبر محلول توسط بدن ما قابل هضم نیست، اما می‌تواند توسط میکروب‌های سالم روده ما متابولیزه شده و به اسید‌های چرب زنجیره کوتاه (SCFA) تبدیل شود. مطالعات SCFA را به کاهش چربی احشایی مرتبط کرده‌اند.»

۴. ماست

مطالعات حقایق جالبی را تأیید می‌کنند.

یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف مداوم و متعادل ماست، میزان بافت چربی ذخیره شده در شکم را کاهش می‌دهد. به عبارت دیگر، تأثیر کمپلکس پروبیوتیک موجود در ماست برای بهبود چربی بدن در ناحیه میانی بدن، یعنی چربی احشایی، در شرکت‌کنندگانی که مرتباً ماست مصرف می‌کردند، کافی بود.

اشلی لارسون، متخصص، توضیح می‌دهد که ماست می‌تواند سیری را بهبود بخشد، به شما کمک کند تا مدت طولانی‌تری سیر بمانید و کالری دریافتی کلی را کاهش دهید.

لارسون خاطرنشان می‌کند که ماست حاوی باکتری‌های سالمی به نام پروبیوتیک است که به تعادل باکتری‌های روده و کاهش نفخ یا سایر مشکلات گوارشی کمک می‌کند.

یک مطالعه نشان داد کسانی که مرتباً ماست پرچرب مصرف می‌کردند، وزن بیشتری از دست دادند و در طول یک سال دور کمر خود را کاهش دادند.

۵. تخم‌مرغ

فرمولی کلیدی برای سوزاندن چربی احشایی

تخم‌مرغ یک غذای صبحانه محبوب و سرشار از پروتئین است. تخم‌مرغ با شاخص گلیسمی پایین خود می‌تواند به شما کمک کند تا «روز خود را برای کاهش وزن قوی شروع کنید! به خصوص اگر کسی هستید که به گزینه‌های صبحانه با کربوهیدرات بالا مانند نان، غلات یا میوه متکی هستید!»

یک مطالعه، میزان پروتئین، چربی و کربوهیدرات دریافتی شرکت‌کنندگان را تجزیه و تحلیل کرد و دریافت که حتی بدون کاهش کالری، شرکت‌کنندگان وقتی کربوهیدرات‌ها را با یک گزینه با گلیسمی پایین، مانند ترکیبی از پروتئین/چربی، جایگزین کردند، چربی احشایی خود را از دست دادند.