این مطالعه ۷ اثر مثبت بادام هندی بر سلامت انسان را شناسایی می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، بادام هندی نه تنها سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر است، بلکه حاوی طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز می‌باشد که می‌توانند به طرق مختلف برای بدن شما مفید باشند.

در واقع، از این آجیل‌های کلیوی شکل می‌توان برای تهیه جایگزین‌های شیر، خامه و کره استفاده کرد.

از کنترل بهتر قند خون گرفته تا قلب سالم‌تر، در اینجا برخی از اثراتی که می‌توانید از خوردن بادام هندی انتظار داشته باشید، طبق گفته Eat This, Not That آورده شده است!

۱. به کاهش وزن کمک می‌کند:

برخلاف تصور بسیاری از مردم - که آجیل به دلیل کالری و چربی بالا به افزایش وزن کمک می‌کند - یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ که در مجله تغذیه منتشر شد، نشان داد افرادی که مرتباً آجیل می‌خورند، بیشتر از افرادی که نمی‌خورند، وزن سالم خود را حفظ می‌کنند.

این ممکن است به این دلیل باشد که آجیل‌ها به طرز باورنکردنی سیرکننده هستند (به لطف ترکیبی قدرتمند از پروتئین، فیبر و چربی) و در نتیجه باعث کاهش وزن می‌شوند.

اگرچه بادام هندی طعم غنی و خامه‌ای دارد، اما ممکن است تعجب کنید اگر بدانید که در واقع چربی و کالری کمتری نسبت به بسیاری از آجیل‌های محبوب دیگر مانند بادام، بادام زمینی و گردو دارند. یک وعده بادام هندی به طور متوسط ​​​​حدود ۱۳۷ کالری دارد.

۲. به کاهش فشار خون کمک می‌کند:

بیش از ۱۰۰ میلیون بزرگسال در آمریکا - یا تقریباً نیمی از جمعیت بزرگسال - فشار خون بالا دارند. طبق یک مطالعه در سال ۲۰۱۹، مصرف بادام هندی با کاهش فشار خون مرتبط است.

مصرف بادام هندی همچنین با کاهش سطح تری گلیسیرید - نوعی چربی در خون که می‌تواند خطر سکته مغزی، حمله قلبی و بیماری قلبی را در صورت بالا بودن سطح آن افزایش دهد - مرتبط بوده است.

با این حال، همه بادام هندی‌ها از این نظر یکسان نیستند. بسیاری از بادام هندی‌های بسته‌بندی شده نمک سود می‌شوند و غذا‌های پر نمک با فشار خون بالا مرتبط بوده‌اند.

۳. بهبود سطح کلسترول:

دو نوع کلسترول وجود دارد: لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL)، نوعی که باعث تجمع چربی مضر در شریان‌ها می‌شود، و لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL)، نوعی که می‌تواند با حمل کلسترول LDL از شریان‌ها و به سمت کبد، از قلب شما محافظت کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد که گنجاندن بادام هندی در رژیم غذایی شما می‌تواند کلسترول LDL ("بد") را کاهش دهد. علاوه بر این، یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ در مجله تغذیه نشان داد که رژیم غذایی غنی از بادام هندی سطح کلسترول HDL ("خوب") را افزایش می‌دهد.

۴. بهبود سلامت کلی قلب:

بیماری قلبی عامل اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است - بیشتر از سکته مغزی، بیماری‌های تنفسی، دیابت و بیماری آلزایمر.

یک بررسی در سال ۲۰۰۷ که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، نشان داد که خطر ابتلا به بیماری قلبی برای کسانی که بیش از چهار بار در هفته آجیل می‌خورند، ۳۷٪ کمتر است.

اما به طور خاص، بادام هندی ممکن است در اینجا یک مزیت داشته باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ که در مجله Nutrition منتشر شد، نشان داد که وقتی افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ روزانه ۳۰ گرم بادام هندی خام و بدون نمک به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند، کاهش عوامل خطر قلبی عروقی را تجربه کردند.

دلیل احتمالی ارتباط بادام هندی با کاهش خطر قلبی عروقی این است که منبع خوبی از اسید‌های چرب تک غیراشباع و چند غیراشباع هستند که می‌توانند به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کنند.

۵. کنترل قند خون:

افزودن بادام هندی به رژیم غذایی می‌تواند تأثیر مثبت قابل توجهی بر سطح قند خون داشته باشد.

در یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ که در مجله بین‌المللی غدد درون ریز و متابولیسم منتشر شد، افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که ۱۰٪ از کالری روزانه خود را از بادام هندی مصرف می‌کردند، سطح انسولین پایین‌تری نسبت به افرادی که بادام هندی نمی‌خوردند، داشتند.

حفظ سطح انسولین به مدیریت قند خون کمک می‌کند. این ممکن است به این دلیل باشد که بادام هندی سرشار از فیبر است که می‌تواند با آزاد کردن آهسته و پیوسته گلوکز به جریان خون، از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند.

۶. دوز سالمی از مس دریافت کنید:

مس نقش حیاتی در عملکرد‌های مختلف در سراسر بدن دارد، از جمله تنظیم ضربان قلب و فشار خون، تولید گلبول‌های قرمز خون، رشد استخوان‌ها، رگ‌های خونی و بافت همبند و فعال کردن سیستم ایمنی بدن؛ و حدس بزنید چه؟ یک اونس بادام هندی حاوی ۷۰٪ از مقدار روزانه مس مورد نیاز بدن است.

۷. محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب:

آجیل و دانه‌ها به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی چشمگیرشان شناخته شده‌اند. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که می‌توانند رادیکال‌های آزاد مضر را در بدن شما خنثی کنند، بنابراین شما را از بیماری محافظت می‌کنند و التهاب را به طور کلی کاهش می‌دهند.

به ویژه بادام هندی منبع عالی دو نوع آنتی‌اکسیدان است: پلی فنول‌ها و کاروتنوئیدها.