کد مطلب: ۷۷۴۶۶۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۰۱:۴۵

طرز پخت خورشت کلم به سبک ژاپنی ها

طرز پخت خورشت کلم به سبک ژاپنی ها

فصل پاییز است و بسیاری از مردم در این فصل سرما می‌خوردند.

به گزارش مجله خبری نگار، غذای فرد بیمار هم سوپ داغ و سرشار از ویتامین و سبزیجات است تا هم آب بدنش تامین شود و هم ویتامین‌های لازم به او برسد. به همین دلیل، در اینجا سوپ کلم با گوشت را انتخاب کرده‌ایم.

تعداد: ۸ تا ۱۰ نفر

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه

زمان سرد شدن: ۶ ساعت

مواد لازم

روغن

۶ پیمانه کلم خرد شده (انواع کلم به دلخواه)

۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده

یک پیمانه اسفناج تازع

یک پیمانه فلفل شیرین خرد شده

یک عدد پیاز متوسط خرد شده

نصف پیمانه حعفری خرد شده

¼ پیمانه پیازچه خرد شده

نصف قاشق چایخوری نمک

¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

چهار پیمانه آب مرغ کم نمک

¼ پیمانه سس سویا

سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

یک قاشق غذاخوری سرکه برنج

یک قاشق چایخوری آویشن خرد شده

طرز تهیه

۱- در یک کاسه بزرگ، مخلوز کلم ها، گوشت چرخکرده، قلق شیرین، پیاز، جعفری، پیازچه، نمک، فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم روی اجاق بگذارید.

۲- در یک کاسه کوچک، آب مرغ، سس سویا، رب گوجه فرنگی، سرکه برنج و آویشن را با هم مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید. خوب هم بزنید تا به هم مخلوط شوند.

۳- درب قابلمه را بگذارید و بگذارید تا حدود ۶ ساعت با حرارت کم بپزد.

ارزش غذایی

کالری: ۲۴۷

چربی: ۱۵ گرم

کلسترول: ۵۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۰ گرم

قند: ۶ گرم

سدیم: ۱۲۱۵ میلی گرم

کلسیم: ۶۱ میلی گرم

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت ژاپن آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر