سالاد رنگارنگ و متفاوت مرغ و قارچ را برای مهمانی‌های خاص و لاکچری درست کنید

سالاد مرغ و قارچ یک غذای بسیار کامل است که ماده نشاسته‌ای آن آرپا شهریه است برای تهیه این سالاد جذاب با ما همراه باشید؛ تا طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ خوشمزه و مجلسی به سبک اصیل ترکیه ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار، سالاد مرغ و قارچ یک سالاد بسیار خوشمزه و راحت است که اصالتی ترکیه‌ای دارد و در آن از نوعی پاستای بسیار ریز که شبیه به دانه برنج است استفاده می‌شود نام این پاستا آرپا شهریه می‌باشد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه‌ای را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سالاد مرغ و قارچ

*سینه مرغ ۱ عدد
*پیاز ۱ عدد
*خیار شور ۵ عدد
*هویج ۲ عدد
*فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
*قارچ ۱۰ عدد
*سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری
*ماست چکیده ۲ قاشق غذا خوری
*آرپا شهریه ۱ پیمانه
*سیر ۱ حبه
*آویشن و نمک به میزان لازم
*ساطوری شده به میزان لازم شوید

دستور پخت سالاد مرغ و قارچ

طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه‌ای

مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را داخل قابلمه مناسبی بگذارید و به همراه آب، نمک و پیاز اجازه دهید تا کاملا پخته شود.

مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات و مرغ ریش ریش

حالا مرغ پخته را ریش ریش می‌کنیم. قارچ، فلفل دلمه‌ای، هویج و خیار شور را نگینی ریز می‌کنیم و به مرغ ریش ریش شده می‌افزاییم.

مرحله سوم: آماده سازی سس سالاد مرغ مخصوص

داخل کاسه مناسبی سس مایونز، ماست، سیر رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شوند.

مرحله چهارم: افزودن شوید

شوید ساطوری شده و آویشن را هم به مخلوط می‌افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم.

مرحله پنجم: آماده سازی آرپا شهریه

آرپا شهریه را داخل کمی روغن خوب تفت می‌دهیم، سپس دو لیوان آب به آن می‌افزاییم و اجازه می‌دهیم تا کاملا پخته و دم بکشد.

مرحله ششم: تهیه سالاد مرغ و قارچ

کاسه‌ای بزرگ را در نظر می‌گیریم مرغ و سبزیجات آماده شده را داخل کاسه‌ای ریخته، آرپا شهریه را به آن می‌افزاییم و در نهایت سس را به سالاد افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم تا مواد کاملا به سس آغشته شوند، سالاد را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

مرحله آخر: سرو سالاد مرغ و قارچ

حالا سالاد را داخل ظرف زیبایی ریخته و به کمک شوید و دانه‌های ذرت آن را تزئین و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد مرغ و قارچ

*اگر آرپا شهریه در دسترس نداشتید از هر نوع پاستای ریز استفاده کنید.
*برای اینکه سالاد شما رژیمی باشد فقط از ماست و سرکه برای تهیه سس استفاده کنید.
*اگر از آرپا شهریه یا پاستا استفاده نکردید می‌توانید سالاد را با نان نوش جان کنید.
*اگر خواستید پاستا استفاده کنید طبق روش پخت روی پاکت پاستا عمل کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری