ارز چند نرخی مانع بزرگ تولید/تحریم‌ها نتوانست جلوی رشد صنعت لبنی را بگیرد

به گزارش مجله خبری نگار، غلام علی سلیمانی مدیر عامل و موسس کاله، ارز چند نرخی را مشکل عمده تولید کنندگان عنوان کرد و افزود: از سال‌های گذشته وجود چند نرخ ارز به ضرر تولید کنندگان تمام شده و مانع بزرگی در برابر تولید بوده است.

وی با تاکید بر ارز تک نرخی گفت: باید شرایط را برای سرمایه گذاران بزرگ فراهم کرد، زیرا تنها تولید و صادرات می‌تواند مانع بالا رفتن ارزش دلار در برابر ریال باشد، و البته رسانه‌ها هم می‌توانند با انعکاس واقعیت‌ها بازوی کمکی برای تولید کنندگان باشند.

سلیمانی که در جریان بازدید خبرنگاران از پالایشگاه شیر کاله در سعید آباد صحبت می‌کرد، گفت: امروز از شیر ده‌ها نمونه فراورده جدید به دست می‌آید و راه اندازی پالایشگاه شیر به اقتصاد کشور کمک می‌کند.

به گفته این مسئول، هر کدام از اجزای شیر از لاکتوز، کلسیم گرفته تا پروتیین و پودر پفک سازی، ارزش افزوده ده‌ها برابر به شیر اضافه می‌کند و ارز آوری آن را بیشتر می‌کند.

سلیمانی که شرکت لبنی کاله را در سال ۱۳۷۰ به عنوان یکی از شرکت‌های سولیکو تاسیس کرده اکنون دارای ۴۰ شرکت و ۲۰ کارخانه است و آنطور که خودش می‌گوید هر ماه یک کارخانه جدید ایجاد می‌کند.

پالایشگاه شیر که در منطقه سعید آباد منطقه شهریار دایر شده ظرفیت تجزیه و فراوری ۵ میلیون شیر در روز را دارد که اکنون با راه اندازی فاز نخست آن روزانه ۱.۲ میلیون لیتر شیر در این مکان تجزیه و چربی و خامه آن گرفته می‌شود پس از آن نوبت به فراورده‌های بسیار مهم مانند استخراج پروتئین، کازئین، کلسیم، مواد معدنی و ... می‌رسد که هر کدام از این‌ها در محصولات مهمی مانند غذای کودک و مواد تغذیه‌ای ورزشکاران استفاده می‌شود، بیش از ۴۰ نوع پنیر ساخته می‌شود که عمدتا صادراتی است.

به گفته سلیمانی ارزآوری اصلی شیر پس از تجزیه این ترکیبات است که در سالیان گذشته به آن بی توجهی شده و به چند فراورده اصلی نظیر، ماست، پنیر، کره و خامه و دوغ اکتفا شده است.

مدیرعامل کارخانه کاله گفت: محصولات کاله به ارزش ۳۰۰ میلیون دلار صادر می‌شود که راه اندازی پالایشگاه‌های شیر می‌تواند ارزش این صادرات را به ۲ میلیارد دلار برساند و بیشترین ارزآوری را پس از کارخانه‌های پتروشیمی برای کشور داشته باشد.

وی درباره نقش پالایشگاه‌های شیر گفت: ظرفیت تولید کره را در کشور تا ۲۰۰ تن بالا می‌برد و علاوه بر خودکفایی صادر کننده هم می‌شویم.

سلیمانی افزود: برای پالایشگاه سعید آباد ۶۰۰۰ میلیارد هزینه شده که ۵۰ درصد پیشرفت داشته است.

وی این راهم گفت که تحریم‌ها اگرچه هزینه‌های تولید را افزایش داده، اما نتوانسته مانعی در برابر تولید باشد، تمام دستگا ه‌های لازم را از کشور‌های مختلف و به روش‌های خاص وارد کرده است.

مشاهدات خبرنگار حاکی است دستگا ه‌ها و تجهیزات پیشرفته در این مکان که عمدتا برای راه ندازی بخش تولید غذای کودک بود از کشور‌های آلمان و سوئیس وارد شده که هنوز از بسته خارج نکرده بودند.