کره بادام‌زمینی سرشار از پروتئین و چربی‌های مفید است و در تقویت قلب، کنترل وزن و افزایش انرژی بدن نقش مهمی دارد.
کد خبر: ۹۲۸۹۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴
اگر پروتئین را فقط در یک وعده سنگین دریافت می‌کنید، ممکن است از مزایای عضله‌سازی آن محروم شوید. توزیع صحیح کلید کار است.
کد خبر: ۹۲۸۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴
ژن‌ها و بیماری‌ها: پروتئین RANBP۲ توسعه چندین نوع سرطان را تنظیم می‌کند
کد خبر: ۹۲۶۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
محققان دانشکده پزشکی ویل کورنل دریافته‌اند که کنترل فشار خون بالا ممکن است برای جلوگیری از زوال شناختی مرتبط با آن کافی نباشد. این یافته‌ها، یک پروتئین ایمنی به نام سیتوکین IL-۱۷ را به عنوان عامل زوال عقل معرفی می‌کنند و رویکرد‌های جدیدی را برای جلوگیری از آسیب سلول‌های مغزی ارائه می‌دهند.
کد خبر: ۹۲۴۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
آیا افزایش مصرف پروتئین همیشه به نفع شماست؟ با وجود محبوبیت فزاینده رژیم‌های پر پروتئین ، کارشناسان تغذیه معتقدند که مصرف بیش از حد پروتئین می‌تواند خطرات جدی برای سلامت به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۹۲۳۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
طبق مقاله‌ای که اخیراً در مجله تحقیقات بالینی (JCI) منتشر شده است، بیماری کبد چرب در مراحل اولیه با افزایش سطح پروتئین NOX۴ آغاز می‌شود. این پروتئین نقش کلیدی در محافظت از کبد دارد. با این حال، با گذشت زمان، سطح آن به شدت کاهش می‌یابد و تهدیدی جدی برای سلامتی محسوب می‌شود.
کد خبر: ۹۲۳۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
میکروبیولوژیست روگوف: پروتئین پنیر آبی بهتر توسط بدن جذب می‌شود
کد خبر: ۹۲۳۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
مصرف پروتئین در سال‌های اخیر به طور فزاینده‌ای رایج شده است، به طوری که بسیاری از مردم - به ویژه مردان - آن را در هر وعده غذایی خود می‌گنجانند، حتی اگر بیشتر مواد مغذی دیگر را حذف کنند.
کد خبر: ۹۲۲۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
دانشمندان مرکز علمی آکادمی علوم روسیه پروتئین ی را کشف کرده‌اند که آمادگی برای بارداری را تنظیم می‌کند.
کد خبر: ۹۲۲۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
یونجه علاوه بر اینکه دارای پروتئین ، آهن و فسفر است، همچنین وجود ویتامین E، ویتامین C و ویتامین A در یونجه، جایگاه خوبی در طب ایرانی به دست آورده است.
کد خبر: ۹۲۱۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
تحقیقات جدید یک منبع پروتئین شگفت‌انگیز و سازگار با محیط زیست را کشف کرده است: جلبک. مطالعه دانشگاه اکستر که در مجله تغذیه منتشر شده است، اولین مطالعه‌ای است که نشان می‌دهد اکثر گونه‌های جلبک موجود، سرشار از پروتئین ی هستند که از بازسازی عضلات در بزرگسالان جوان و سالم پشتیبانی می‌کند.
کد خبر: ۹۲۱۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۲
اگر از علاقه‌مندان به خوردن ماست هستید یا فقط سعی می‌کنید آن را به طور مداوم در رژیم غذایی خود بگنجانید، ادامه مطلب را بخوانید تا در مورد فواید بالقوه مصرف روزانه ماست بیشتر بدانید.
کد خبر: ۹۲۰۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
حالا این محققان امیدوارند با استفاده کنترل شده از این پروتیین در بافت‌های سرطانی امکان مبارزه بدن بیمار با این بیماری مهلک را ارتقای قابل توجهی بدهند.
کد خبر: ۹۱۹۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
بیماری کروتزفلد-یاکوب (CJD) یکی از نادرترین، اما مرگبارترین بیماری‌های مغزی در جهان است. این بیماری توسط پروتئین های غیرطبیعی به نام پریون‌ها ایجاد می‌شود که ساختار مغز را به مرور تخریب کرده و باعث زوال شناختی سریع، مشکلات حرکتی و در نهایت مرگ بیمار می‌شود.
کد خبر: ۹۱۵۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
طبق مطالعه‌ای که توسط دانشمندی در مرکز تحقیقات تغذیه انسانی جین مایر وزارت کشاورزی ایالات متحده انجام شده است، زنانی که پروتئین بیشتری، به ویژه پروتئین از منابع گیاهی، مصرف می‌کنند، کمتر به بیماری‌های مزمن مبتلا می‌شوند و با افزایش سن، احتمال بیشتری دارد که سالم‌تر باشند. این مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است.
کد خبر: ۹۱۴۸۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
دانشمندان دانشگاه تافتس در ایالات متحده کشف کرده‌اند که خوردن مقادیر زیادی پروتئین گیاهی در میانسالی می‌تواند احتمال پیری سالم را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. *
کد خبر: ۹۱۴۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۱
یک متخصص تغذیه در شیکاگو، می‌گوید: پروتئین فقط یک کلمه یا مد روز نیست. این ماده برای ترمیم عضلات، عملکرد سیستم ایمنی و سلامت متابولیک بسیار مهم است
کد خبر: ۹۱۳۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
مصرف روزانه و کافی پروتئین بسیار مهم است، چرا که این ماده مفید در در هر سلول بدن شما یافت می‌شود، استخوان می‌سازد، عضلات را حفظ می‌کند و باعث حفظ زیبایی پوست می‌شود.
کد خبر: ۹۱۳۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹
مصرف روزانه و کافی پروتئین بسیار مهم است، چرا که این ماده مفید در در هر سلول بدن شما یافت می‌شود، استخوان می‌سازد، عضلات را حفظ می‌کند و باعث حفظ زیبایی پوست می‌شود. اما چرا پروتئین تا این حد مهم است؟
کد خبر: ۹۱۳۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹
مصرف روزانه و کافی پروتئین بسیار مهم است، چرا که این ماده مفید در در هر سلول بدن شما یافت می‌شود، استخوان می‌سازد، عضلات را حفظ می‌کند و باعث حفظ زیبایی پوست می‌شود. اما چرا پروتئین تا این حد مهم است؟
کد خبر: ۹۱۲۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸