پروتئین یکی از مواد مورد نیاز بدن است، اما ضمن اینکه مصرف زیاد آن برای بدن مضر است، اخیرا تحقیقاتی انجام گرفته که نشان می‌دهد کاهش مصرف این ماده مغذی میتواند بر طول عمر و پیری اثری مثبت داشته باشد.
کد خبر: ۱۱۰۸۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۵
یک متخصص تغذیه می‌گوید برخی منابع پروتئین گیاهی، علاوه بر تأمین پروتئین، با کاهش کلسترول و محافظت از قلب می‌توانند خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.
کد خبر: ۱۱۰۷۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
پیری طبیعی: پروتئین FTL۱ پیری مغز را تسریع می‌کند
کد خبر: ۱۱۰۶۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
وقتی چرخی در فروشگاه‌های مواد غذایی بزنید، می‌بینید روی اکثر خوراکی‌ها نوشته‌اند «غنی‌شده با پروتئین»، حتی قهوه‌های پروتئینی نیز وجود دارد. آیا مصرف این همه پروتئین لازم است؟ محققان با بررسی بیش از ۳۵۰ مطالعه علمی دریافتند برای بسیار از افراد ضروری نیست که پروتئین بیشتری مصرف کنند. براساس این تحقیقات، کاهش دریافت پروتئین میتواند به بهبود متابولیسم، کاهش التهاب و آسیب‌های سلولی منجر شود و مسیر‌های زیستی مرتبط با پیری سالم‌تر و افزایش طول عمر را فعال کند.
کد خبر: ۱۱۰۶۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
پروتئین بیشتر همیشه بهتر نیست و برای بسیاری از بزرگسالان کم‌تحرک، خوردن کمتر پروتئین میتواند به معنای پیری سالم‌تر و احتمالاً زندگی طولانی‌تر باشد.
کد خبر: ۱۱۰۶۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۴
نتایج یک بررسی جامع علمی که بیش از ۳۵۰ پژوهش درباره ارتباط مصرف پروتئین با پیری را تحلیل کرده، نشان می‌دهد کاهش متعادل مصرف پروتئین در بسیاری از بزرگسالان کم‌تحرک میتواند به بهبود سلامت متابولیک، کاهش التهاب، کاهش آسیب‌های سلولی و فعال شدن مسیر‌های زیستی مرتبط با افزایش طول عمر منجر شود.
کد خبر: ۱۱۰۶۱۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۳
یک مطالعه جدید می‌گوید نوجوانانی که به طور منظم هر روز صبحانه می‌خورند، احتمال بیشتری دارد که در بقیه روز انتخاب‌های غذایی سالم داشته باشند.
کد خبر: ۱۱۰۵۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
لوبیای سیاه، به دلیل ترکیب کم‌نظیر پروتئین گیاهی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، بهترین گزینه گیاهی برای حفظ سلامت قلب است؛ هرچند انتخاب‌های ارزشمند دیگری نیز وجود دارند.
کد خبر: ۱۱۰۵۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۱
پروتئین مرغ کیفیت خواب ذهنی را بهبود می‌بخشد
کد خبر: ۱۱۰۴۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۱
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تشریح نقش پروتئین‌های ناقل دارو، بر اهمیت توجه به تداخلات دارویی پنهان و مشورت با پزشک یا داروساز هنگام مصرف هم‌زمان دارو‌ها و فرآورده‌های گیاهی تأکید کرد.
کد خبر: ۱۱۰۳۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۹
طرز تهیه یک سالاد خوشمزه و متفاوت، با مواد مقوی و پروتئینی+فیلم
کد خبر: ۱۱۰۲۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۸
اگر به دنبال یک پروتئین گیاهی مفید برای قلب هستید، متخصصان تغذیه از لوبیای سیاه به‌عنوان یکی از بهترین انتخاب‌ها یاد می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۰۲۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۸
طبیعت: پروتئینی کشف شده است که مستقیماً سطح قند خون را در بدن کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۱۰۱۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۷
حذف پروتئین CHK۱ از سلول‌های سرطانی، خود تخریبی آنها را تحریک می‌کند
کد خبر: ۱۱۰۱۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۶
آزمایش‌های اولیه نشان می‌دهد که یک پروتئین عجیب میتواند اهدافی با جهش‌های ایجادکننده تومور را هدف قرار دهد. دانشمندان از یک آنزیم عجیب کریسپر استفاده کرده‌اند تا با خرد کردن دی‌ان‌ای در سلول‌های سرطانی که باعث خود تخریبی آنها میشود، با سرطان مبارزه کنند.
کد خبر: ۱۱۰۰۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۴
آزمایش‌های اولیه نشان می‌دهد که یک پروتئین عجیب میتواند اهدافی با جهش‌های ایجادکننده تومور را هدف قرار دهد. دانشمندان از یک آنزیم عجیب کریسپر استفاده کرده‌اند تا با خرد کردن دی‌ان‌ای در سلول‌های سرطانی که باعث خود تخریبی آنها میشود، با سرطان مبارزه کنند.
کد خبر: ۱۰۹۹۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۴
محققان یک مکانیسم مولکولی را شناسایی کرده‌اند که به توضیح چگونگی نقش یک پروتئین طبیعی مغز در ایجاد صرع کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۰۹۹۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۳
یک مطالعه اخیر تأیید کرده است که کودکان خردسال وقتی پروتئین حیوانی بخش بیشتری از رژیم غذایی آنها را تشکیل می‌دهد، به لطف اسید‌های آمینه ضروری و مواد مغذی آسان جذب مانند آهن و روی، از میزان بقای بهتری برخوردارند.
کد خبر: ۱۰۹۸۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۲
اگر عادت دارید پیش از خواب سراغ یک لیوان شیر، ماست یا تخم‌مرغ بروید، شاید بد نباشد بدانید که بررسی‌های جدید نشان می‌دهد میان‌وعده‌های پروتئینی می‌توانند گرسنگی شبانه را کاهش دهند، اما برخلاف تصور رایج، هنوز شواهد علمی کافی وجود ندارد که ثابت کند این عادت به تنهایی کیفیت خواب را بهتر می‌کند یا نه؟
کد خبر: ۱۰۹۷۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۱
اگر عادت دارید پیش از خواب سراغ یک لیوان شیر، ماست یا تخم‌مرغ بروید، شاید بد نباشد بدانید که بررسی‌های جدید نشان می‌دهد میان‌وعده‌های پروتئینی می‌توانند گرسنگی شبانه را کاهش دهند، اما برخلاف تصور رایج، هنوز شواهد علمی کافی وجود ندارد که ثابت کند این عادت به تنهایی کیفیت خواب را بهتر می‌کند یا نه؟
کد خبر: ۱۰۹۷۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۱