اگر به دنبال اسموتی سیرکننده‌تر و مغذی‌تر هستید، شاید وقت آن رسیده باشد که توفوی ابریشمی را امتحان کنید. این ماده غذایی گیاهی علاوه بر افزایش پروتئین، به سلامت استخوان‌ها و قلب نیز کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۰۷۸۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۳۱
رژیم‌های غذایی پرپروتئین که اغلب برای کاهش وزن و افزایش حجم عضلات توصیه می‌شوند، برای افراد مستعد بیماری کلیوی منع مصرف دارند. طبق گزارش EurekAlert، رژیم غذایی پرپروتئین ممکن است یکی از دلایل بیماری مزمن کلیه باشد.
کد خبر: ۱۰۷۶۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۹
اگر شما هم به دنبال تهیه غذایی تُرد و پروتئینی هستید، پیشنهاد می‌کنیم از میل کردن قارچ سوخاری غافل نشوید.
کد خبر: ۱۰۷۵۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۷
محققان استرالیایی دریافته‌اند دارویی که مس را به مغز می‌رساند، پروتئین‌های سمی آلزایمر را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد و حافظه مکان یابی بلندمدت را در مطالعات آزمایشگاهی بهبود می‌بخشد.
کد خبر: ۱۰۷۴۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
پروتئین BRD۹ ویروس HIV را از حالت خواب زمستانی خارج کرده و آن را در برابر درمان آسیب‌پذیر می‌کند
کد خبر: ۱۰۷۴۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۶
یک گزارش بهداشتی که توسط وب‌سایت «Verywell Health» منتشر شده است، تفاوت‌های اساسی بین گوشت چرخ‌کرده گاو و گوشت چرخ‌کرده بوقلمون را آشکار کرد و تأکید کرد که تعیین بهترین گزینه مستقیماً به اهداف تغذیه‌ای و وضعیت سلامتی مصرف‌کننده، به‌ویژه با توجه به درصد چربی‌ها و کالری‌ها، بستگی دارد.
کد خبر: ۱۰۷۴۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
زیست فناوری نیچر: ابزاری برای تشخیص جهش‌های پنهان در پروتئین‌ها ساخته شده است.
کد خبر: ۱۰۷۳۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۵
دیلی میل: مصرف بیش از حد پودر‌های پروتئینی ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش دهد
کد خبر: ۱۰۷۳۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۴
محققان آمریکایی پروتئینی را کشف کرده‌اند که در تشکیل پلاک‌های سمی در مغز نقش دارد، که گمان می‌رود علت اصلی بیماری آلزایمر باشند. به گفته محققان دانشگاه کیس وسترن رزرو، کشف علت جدید این بیماری عصبی به درمان و تشخیص آن کمک خواهد کرد.
کد خبر: ۱۰۷۳۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۳
متخصصان تغذیه تأیید کرده‌اند که حفظ سلامت استخوان‌ها به دلیل تغییرات مداوم در ساختار استخوان‌ها در مراحل مختلف زندگی بسیار مهم است و خاطرنشان می‌کنند که یک رژیم غذایی متعادل سرشار از مواد معدنی و پروتئین نقش مستقیمی در ساخت و حفظ استخوان‌های قوی دارد.
کد خبر: ۱۰۷۲۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۳
پیش‌بینی بیماری‌ها از طریق آزمایش خون تاکنون عمدتاً بر پایه متابولومیکس انجام می‌شد؛ روشی که در آن مولکول‌های کوچک موجود در پلاسما مانند اسید‌های آمینه، چربی‌ها و سایر ترکیبات اندازه‌گیری می‌شوند. این رویکرد برای برخی بیماری‌ها مؤثر بوده، هزینه کمتری نسبت به بسیاری از روش‌های جایگزین دارد، سال‌ها مورد استفاده پژوهشگران قرار گرفته است. به همین دلیل به نوعی به استاندارد رایج این حوزه تبدیل شده بود.
کد خبر: ۱۰۷۱۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۱
ساعت ترانسکریپتومیک، به تحلیل مولکول‌های RNA که با ترجمه ژن‌ها به پروتئین، مشخص می‌کنند که کدام ژن‌ها روشن و کدام خاموش هستند، می‌پردازد. از آنجا که این فعالیت با افزایش سن تغییر می‌کند، این اطلاعات به عنوان نشانه‌ای از پیری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۱۰۷۱۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۱
افزایش حجم و قدرت عضلات تنها به انجام تمرینات سنگین در باشگاه خلاصه نمی‌شود. زمانی که بدن تحت فشار تمرین قرار می‌گیرد، برای ترمیم و ساخت بافت عضلانی به مواد مغذی کافی نیاز دارد. به همین دلیل، تغذیه مناسب در کنار برنامه تمرینی اصولی یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در عضله‌سازی محسوب میشود. در این میان، بسیاری از ورزشکاران برای تامین نیاز‌های تغذیه‌ای خود از مکمل‌های ورزشی استفاده می‌کنند. البته همه مکمل‌ها از عملکرد یکسانی برخوردار نبوده و انتخاب محصول مناسب به هدف فرد، نوع تمرین و شرایط بدنی او بستگی دارد. آشنایی با مکمل‌های موثر در عضله‌سازی و شناخت کاربرد هر یک می‌تواند به انتخاب آگاهانه‌تر و دستیابی بهتر به نتایج مورد انتظار کمک کند.
کد خبر: ۱۰۷۱۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۱
آیا مکمل‌های پروتئینی واقعاً عضلات را تقویت می‌کنند؟ نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف مکمل پروتئین وی به تنهایی نمی‌تواند قدرت و عملکرد عضلانی سالمندانی را که پروتئین کافی دریافت می‌کنند، بهبود دهد. پژوهشگران تأکید می‌کنند ورزش‌های قدرتی همچنان مؤثرترین راهکار برای حفظ عضلات و جلوگیری از تحلیل آنها در سالمندی است.
کد خبر: ۱۰۶۹۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۹
نتایج یک مطالعه گسترده بین‌المللی نشان می‌دهد ممکن است راهی برای شناسایی و پیش‌بینی سرطان ریه سال‌ها پیش از بروز علائم وجود داشته باشد.
کد خبر: ۱۰۶۹۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۹
پژوهشگران دریافته‌اند که روده می‌تواند کمبود پروتئین را تشخیص دهد و از طریق ارتباط مستقیم با مغز، میل به غذا‌های غنی از پروتئین را افزایش و اشتیاق به مواد شیرین را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۶۹۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۸
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف مکمل پروتئین وی به تنهایی نمی‌تواند قدرت و عملکرد عضلانی سالمندانی را که پروتئین کافی دریافت می‌کنند، بهبود دهد. پژوهشگران تأکید می‌کنند ورزش‌های قدرتی همچنان مؤثرترین راهکار برای حفظ عضلات و جلوگیری از تحلیل آنها در سالمندی است.
کد خبر: ۱۰۶۹۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۸
ژنی که پیری سلول را کنترل می‌کند در کرم‌ها کشف شده است.
کد خبر: ۱۰۶۹۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۸
این دارو با مهار پروتئینی به نام USAG-۱ عمل می‌کند که به‌طور معمول مانع رشد دندان‌های اضافی میشود.
کد خبر: ۱۰۶۸۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۷
آیا تاکنون متوجه شده‌اید که برخی کار‌های روزمره با افزایش سن به‌تدریج دشوارتر می‌شوند؟ باز کردن درِ سفت یک شیشه، حمل کیسه‌های خرید، بالا رفتن از پله‌ها یا حتی بلند شدن از روی صندلی ممکن است نسبت به گذشته به تلاش بیشتری نیاز داشته باشد.
کد خبر: ۱۰۶۸۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۶